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등록일 : 2018-02-23 수정일 : 2018-11-12
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요리초보자가 도전했어요 남친이 꼬막을 좋아해서요 꼬막을 까면서 이걸 왜하고있나 아고 힘들다 했는데 까기가 힘들지 써놓은 양념 넣고 섞으니 요리끝 와와 너무 맛있네요 좋은레시피 감사합니다
다 먹고 나버려서 사진은 못찍었네요^^ 저는 꼬막이 양이 너무 작아서 양념이 조금 많았어요 ㅎ 근데도 넘 맛있어요 ㅎ 담에는 많이사서 한번에 많이 만들어놓구 두고두고 먹어야 겠어요 ^,^ 짱맛있어요!!!>,<♡♡♡
만들자마자 순삭!! 꼬막비빔밥으로 해서 먹었는데 넘 맛있는거 있죠! 지금 꼬막 제철이니 한번더 해먹어야겠어요!ㅎ 너무 맛있어요!!ㅋㅋㅋ
간단하면서 빠르게 무쳐먹을수 있어서 좋았어요. 꼬막은 껍질채로 양념을 뿌려서 먹으면 있어보이지만 이렇게 다 까고 양념에 버무리니 더 편했어요. 밥에 비벼먹어도 되고 반찬으로 좋고 ㅎㅎ
얼결에 꼬막 2kg을 구입했어요.ㅜㅜ 단 한번도 해감 성공 한적이 없어 마음을 다잡고 밤새 해감시키고 열번은 바락바락 씻어 약불에 10분..팔 빠지도록 한방향으로..다시는 꼬막을 사나봐라..ㅠㅠ 껍질 싹~벗겨 혹시 모름 뻘과 조개껍질 부스러기를 3번에 거쳐 세심히 검수.몇시간이 걸렸는지..에효~~ 한통 가득 살을 발라 이 아까운 녀석 양념을.. 초이스~~^^ 탁월했습니다..고생을 한방에 갚아준..ㅎㅎㅎ 정~말 감사합니다.레시피 짱~~~강추합니다. 쪽파 없어서 대파 다지구요. 양파가 많아 얇게 채썰어 넣었어요. ×4로 양념 잡았어요.양념 넉넉하죠. 무친후 그릇에 남은 양념 아까워서 밥을 좀 담고 참기름 쓱~~♡.♡ 진짜 맛있어요. 진~~~~짜 양념 넉넉히 하세요.! 다시한번 감사합니다~~~~~~~~~~~~♡
세상에 꼬막무침이 이리 쉬울줄이야~ 감사히 잘 도움받고 갑니당~ 계량에 따라 조금 주의할게 양이 2배라 양념도 2배로 했더니 조금 달게 됐어요 양이 늘어나면 간장,고춧가루는 더 하되 설탕을 조금 줄이는것도 방법인듯 싶어요 잘 배우고갑니당^^
오늘 님 레시피 참고해서 꼬막무침 맛있게 해먹었어요ᆢ근데 꼬막을 물에 여러번 씻는것보다 꼬막 삶은 윗물에 깐 꼬막을 헹구면 감칠맛이 더 살아나는것 같아요~
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@6884418
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