훈제연어로 간편하게 초밥만들기, '훈제연어초밥' 레시피!

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요리가좋아in독일

훈제연어로 간편하게 초밥만들기, '훈제연어초밥' 레시피!

생연어의 통통하고 부드러운 맛은 없지만, 훈제향 가득하고 무엇보다 간편하게 만들어볼 수 있는 연어초밥 레시피입니다. 짧은 시간에 초밥을 만들어 먹을 수 있어요 ~^^

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[단촛물(밥 간)]

식초
1T 구매
설탕
1/3t 구매
소금
2꼬집 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다!

홀스래디쉬는 서양에서 먹는 냉이인데요 겨자와 비슷해요. 소스로 만들어 시중에 판매한답니다.

밥 한 공기에 식초 1스푼과 설탕 1/3티스푼,

소금 두 꼬집을 넣고 잘 섞어주세요

손질할 필요없는 훈제연어는, 밥 위에 얹을 적당한 크기로 썰어주시고 양파는 얇게 채썹니다.

밥을 뭉쳐줍니다.

너무 힘을 줘서 딱딱하게 뭉치지 않도록 주의하세요. 손에 약간 물을 묻히면 밥알이 달라붙는걸 방지할 수 있어요.

연겨자를 조금씩 얹습니다.

그 위로 썰어놓은 연어를 올려주세요

홀스래디쉬 소스도 올려줍니다.

썰어놓은 양파도 조금씩 얹어줍니다.

독일에서는 Kresse라고 불리는 겨자싹인데요. 한국에서 쉽게 찾을 수 있는 무순이나 새싹을 얹어주시면 좋아요.

: 밥을 너무 단단하게 뭉치면, 연어 하나에 밥이 너무 많아지고 부드러운 연어식감에 너무 대비되기 때문에 적당히 모양만 잡아주시면 좋습니다.

훈제연어초밥 관련 상품

등록일 : 2017-12-07 수정일 : 2017-12-08

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레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

포토 리뷰 6

요리 후기 10

쪼하니네 2018-05-20 10:27:46

아주 맛있게먹었어요! 전 홀슬래디쉬 소스대신 크림치즈를 올렸는데 맛있네요 ^^

해피데이31 2024-04-30 23:02:32

훈제 연어 남았길래 소스도 없이 밥, 연어, 겨자랑만 했는데도 아이가 잘먹었어요~

럽운 2019-06-19 18:54:42

훈제연어로 했는데 냉동이었어서 모양이 일정치 않지만 만들기도 쉽고 맛있네요^^ 후딱 만들어서 후딱 먹었어요. 레시피 감사합니다♡

쭈니맘쿠쿠 2018-02-26 21:47:53

쉽고 맛있게 만들어 저녁 만찬을 즐겼네요~~ 감사합니다 ~^^

도림달 2021-02-17 07:44:46

좋은 레시피 덕에 편하게 도시락 만들었어요 감사합니다

Only One!!! 2019-06-16 20:44:31

ㅎㅎ 넘 배고파서 만들자마자 뚝딱! ^^~

유Ol 2019-11-15 07:45:34

너무 맛있었어요 ㅠㅠ

캐리킴 2021-03-27 19:55:46

맛나요

앵무앵무리 2018-05-24 20:33:12

간단하면서도 맛있는 연어초밥 덕분에 맛있게 먹었어요ㅎ

구구형제맘&호피써니 2017-12-20 12:18:02

작은아덜 정말 맛있게 잘 먹어서....기분 좋았습니당~

쉐프의 한마디2017-12-20 16:21:20

아이도 너무 예쁘고, 만드신 초밥도 너무 예쁘네요 :) ! 따뜻한 하루 되세요 ^^

댓글 7

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