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가루씨
끝까지 다 자르면 안 돼요!! 소박이처럼 끝부분은 조금 남겨두기.
이때 볶은 고기를 한 쪽으로 밀치고 간장만 따로 눌려주다가 다른 재료들과 섞어주세요. 그래야 감칠맛이 up!!
간이 골고루 배게 칼집 낸 쪽으로 넣어주는 센스☆
타지지 않게 국물 농도를 관찰해주세요! 그리고 2번 정도 고기 양념을 가지 위에 끼얹어주시면 양념이 골고루 잘 배겠죠.
등록일 : 2017-07-07 수정일 : 2017-09-10
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
너무 맛있네요 구운 가지라 부드러우면서도 고소하고 소스에 들어간 식초가 맛을 깔끔하게 만들어 주네요. 손님요리로 내놓아도 좋겠어요.
사실 두반장 맛도 몰라서ㅋㅋ두반장 없어서 그냥 써주신 걸로 했는데 식초가 두배식초여서 그런지 시네요ㅜ ㅜㅋㅋㅋ신맛만 아니면 맛있었을 거 같은데 사진보니 제 껀 너무 되직하기도 하고....남편 가지 좋아해서 생일상에 올렸는데 맛보고 서로 웃었어요ㅠ ㅠㅋㅋㅋ 제가 제대로 못했나봐요
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ㅎㅎ 나중에는 두반장 사서 꼭 해보세요,,진짜 색다르고 맛있어요~~♡
새로운 중국요리^^ 넘 맛있게 잘 먹었어요~ 새로운 가지요리를 찾았는데 너 감사요^^
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