Name: 매콤달콤 고추장 돼지불고기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 300g (불고기); 양파 1개; 대파 1뿌리; 다진마늘 2스푼; 고추장 3스푼; 고춧가루 1큰술; 후춧가루 약간; 미림 2스푼; 매실청 2스푼; 맛간장 4스푼; 꿀 3스푼; 생강가루 1ts

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410,752

노루네

매콤달콤 고추장 돼지불고기

매콤달콤하게 재운 고추장 돼지불고기
쌈채소만 있으면 휘리릭 볶아 맛나게 드실 수 있어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 불고기
300g 구매
양파
1개 구매
대파
1뿌리 구매
다진마늘
2스푼 구매
고추장
3스푼 구매
고춧가루
1큰술 구매
후춧가루
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미림
2스푼 구매
매실청
2스푼 구매
맛간장
4스푼 구매
꿀
3스푼 구매
생강가루
1ts 구매

노하우

조리순서Steps

위 분량데로 양념을 만들어 돼지고기 불고기감을 넣고 버무려 재워주세요 고춧가루와 고추장이 어우러지면서 좀 더 진하고 맛있어집니다

반나절 냉장고에서 숙성시킨 상태~고추장 불고기는 재워두면 간이 쏙 배어 더 맛이 있는데 시간이 없다면 바로 볶아도 무방~

깊이감이 있는 달군팬에 오일 1스픈 두르고 양념한 돼지고기넣고 뭉치지 않게
중불에서 부들부들하게 볶아줍니다

고기가 익으면 양파 대파도 넣어 채소에도 양념이 잘 어우러지도록 볶아주에요

참기름 1스픈 두르고 불을 꺼주면 돼지고기 고추장 불고기 완성~

매콤하고 보들한 고추장 제육볶음 ...매운걸 좋아하면 청양고추도 썰어 넣어도 굿~

고추장돼지불고기 관련 상품

등록일 : 2017-05-15 수정일 : 2017-05-18

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

포토 리뷰 5

요리 후기 35

yoonmi841026 2019-11-09 14:33:50

맛있어요맛있어요~~! 결혼초라 요리할때마다 긴장아닌긴장하며 하는데 맛있어서 넘기분좋았어요.ㅎㅎ

쉐프의 한마디2020-07-01 13:54:17

해를 넘기고 답글을 달게 되었네요 방문 감사드립니다

wgtt79 2017-10-13 20:00:47

저녁에 레시피대로 했는데 너무 맛있었어요.아이들이 더 잘 먹더라고요. 감사합니다^^

쉐프의 한마디2017-10-15 19:14:29

아이들 입맛에 맞았다니 다행입니다 고운방문 감사드리고 행복한시간 되세요

지니사랑야 2020-07-21 09:32:42

맛간장 없어서 일반 간장 두 숟가락반 넣었는데 아주 맛있어요. 소금을 약간 넣고 간을 더하긴 했지만요. 감사합니다. 맛간장 레시피는 따로 있나요?

쉐프의 한마디2020-07-21 09:32:42

맛간장은 기호에 따라 들어가는 재료 차이가 나지만 국간장1 진강장1 맛술1/2 마른표고버섯1줌 대파1 다시마2장 넣고 약불에서 끓여 건더기는 건져서 버리고 간장만 사용합니다 좋은하루 되세요

♡서현맘♡ 2023-12-24 07:53:37

맛있어요 가족들과함께 크리스마스 연휴에 잘 먹었어요 고기있어 처음 해보는데 레시피 큰 도움 되었습니다

Kyu Ho Lee kyannake 2021-03-25 05:22:57

저는 멕시코에서 외롭게 살아가는 사람인데요 혹가 다 친구들이랑 술한잔 하고 할때 제일 중요한게 무슨 안주 해서 맛 있게 친구 들과 즐거운 마음으로 얘기하며 또 하루의 추억을 쌓을까 생각드는 오후에 한잔! 노루네님 앞으로도 맛 있는 레시피 많이 올려 주세요 감사해요!

♡두별맘♡ 2018-11-23 14:18:41

와우~~ 레시피 그대로 했는데 넘넘 맛있네요~~^^ 신랑두 맛있데요~ 좋은 한끼 반찬 감사합니당~~~~❤️

쉐프의 한마디2018-11-23 16:37:31

부담없고 친근하게 먹을 수 있는 고추장 불고기지만 만드신거 보니까 비쥬얼이 너무 좋고 맛나게 만드셨으니 식구들이 먹으면서 엄지척 했을거 같아요 주말도 행복 가득가득 담으시간 되시길요 굿*****

작은누나다 2021-02-03 16:42:19

이레시피만 써요 설탕 대신 꿀 들어가는게 포인트일까요?? 달달하고 진짜 맛잇어요ㅠㅠ

오구팔팔 2018-01-08 03:49:46

아 진짜 맛 대박이네요!!! 저희 가족이 제일 좋아하하는 양념스탈~이예요^^ 감사해욧!!!!!!!!!!!!

쉐프의 한마디2018-02-13 10:03:18

맛있게 먹을 수 있는 돼지고기요리 맛나게 만들어 드시고 행복 가득하시길요

연꽃언니 2020-01-03 11:16:06

요리초보가 보면서 따라할 수 있는 맛내는 비법을 보고 간듯 합니다. 고추장과 돼지고기가 열일하는 맛있는 맛이었내요. 감사합니다.

쉐프의 한마디2020-07-01 13:55:39

제가 만든거보다 더 맛있게 만드셨어요 뎃글 이제 확인해서 답글 늦었어요 관심 주셔서 감사합니다

큐티은하 2017-10-24 16:41:04

덕분에 맛나게 잘해먹었어요~~^^ 마지막에 참기름 한스푼이 신의한수네요 ^^

쉐프의 한마디2018-02-13 10:01:44

귀한방문 감사합니다

오뉴월개구리 2018-09-16 10:47:33

요리 초보자도 쉽게 따라할수 있어서 좋네요~^^ 양을 2배로 하면서 고추장이 너무 많은거 아니야...하며 불안한 맘으로 따라했는데 역시 레시피를 지키며 하길 잘한것같네요~^^ 가족들 모두 엄지척~^^b하며 맛있게 먹었습니다

쉐프의 한마디2018-09-16 12:34:08

집집마다 선호하는게 다르기 때문에 고추장과 고춧가루는 식구들 입맛에 맞게 하시면 됩니다 제 레시피가 입맛에 맞으셨다니 저랑 식성이 비슷한가 보네요 정성들여 뎃글 주셔서 감사합니다

알분쟁이 2023-12-28 07:37:02

제가 원래 요런 불고기 종류 잘못하는데요 울가족 모두 맛있다고 하네요 ~~ 맛있게 잘 먹었어요~

Jane. HK 2020-06-28 11:23:06

정말 맛있네요 왕창 했어요 팩에넣고 얼려서 한개씩꺼내 볶아먹으려구요 매운걸 좋아하지만 좀 덜맵게 해봤어요 .며느님께도 보내드리려구요 ㅋㅋ

쉐프의 한마디2020-07-01 13:53:29

며느님 챙기시는 마음 따뜻한 시부모세요 며느님께서 어머니 손 맛 느끼며 맛있게 먹을거 같구요 정성 가득한 리뷰 감사드려요 건강 챙김하시고 좋은날 되세요

알미얌 2017-10-28 08:08:14

ㅋ신랑이랑 저녘 맛있게 해먹었어요~ 양념스푼그대로했는데 맛있었어요

swhwse의맘 2019-01-05 21:11:30

정말 맛있어요 온 식구가 맛있다고 하네요~^^ 좋은 레시피 감사드립니다

쉐프의 한마디2019-01-06 15:49:48

식탁에 둘러 앉아 맛있게 먹는 가족들 상상 만으로도 행복해지네요 새해에 맞이하는 첫번째 일요일 오늘도 행복 넘치는 휴일 되세요

평범한사람 2021-07-15 18:53:06

지금 엄마가만들어주시고 계시는데 보기만 해도 군침이 싹 도네요.

282**** 2017-07-07 13:49:30

감사합니다 친구들한테 해줬는데 맛있다고 칭찬많이 받았네요

쉐프의 한마디2017-07-07 14:14:36

와~우 더운 날씨에 친구 초대해서 식사하는거 힘드실텐데 수고 하셨어요 도움이 되셨다니 감사합니다 날마다 행복 그득한날 되시구요

홍대야놀자 2017-12-30 23:57:55

정말 레시피가 최고 내요 우리아이들도 좋아하니까요 ㅎ ㅎ

쉐프의 한마디2018-02-13 10:02:26

답글이 너무 늦었네요 고운방문 감사합니다

ssm1127 2021-12-10 17:11:50

양념이 좀 많은 감이 있지만 그래서 더 맛있는거 같아요~

brugada 2023-03-11 14:14:08

너무 맛있게 잘 먹었습니다. 와이프한테 칭찬 들었어요^^

lovelysuok 2017-06-12 08:36:09

그태로 따라하니 맛있는 요리가 되었어요. 감사합니다.

쉐프의 한마디2017-06-12 11:05:36

감사합니다~~^^ 몸도 마음도 활력이 넘치고 기분 좋은 일들만 가득하시길요

DongSeok Sohn 2021-07-15 01:11:37

여기다 버섯같은거 자율적으로 넣어도 맛있어요!

정헌♥현우 2018-11-11 19:07:04

오늘 저녁 급양념해서 먹었어요. 맛있네요~~^^

쉐프의 한마디2018-11-11 21:10:56

즉석에서 양념해 먹어도 맛있는 두루치기가 손맛과 정성이 들어가 더 맛났을 거예요 쉼이있는 시간 되시구요

대박학원 2020-11-05 19:50:33

와우~~넘 맛있어요. 아들 밥 두그릇 뚝딱

인생즐기며 2018-01-21 20:12:00

진짜맛있었어요 해본 레시피중 최고!!!

쉐프의 한마디2018-02-13 10:01:03

맛나게 드셨다니 감사한 마음입니다

박 쌤~ 2018-04-24 22:11:30

맛있어요.상추에 싸먹으니 더 굿굿

쉐프의 한마디2018-06-05 00:42:17

고운방문 감사합니다

해피한콩콩이 2017-05-28 16:16:45

덕분에 점심 맛있게 먹었어요.~♡

쉐프의 한마디2017-05-28 19:15:15

도움이 되셨다니 감사합니다 행복한 시간 되세요

작은도서관 2024-01-16 13:56:22

맛있게 잘먹었습니다. 감사해요

hoju**** 2021-01-07 10:06:07

진짜 맛있네요~^^ 감사합니다♡

jyjsya1 2018-11-23 15:03:56

매콤달콤맞있어요^^감사합니다

쉐프의 한마디2018-11-23 15:49:09

돼지불고기는 약간 단맛이 돌면 더 맛나게 먹을 수 있답니다 김장철엔 배추쌈과도 잘 어울리는 맛이구요 리뷰 감사합니다

Sue Holland 2017-07-09 17:20:44

아 맛있어요 감사해요

쉐프의 한마디2017-10-15 19:13:32

답글이 너무 늦었네요 늘 행복한 시간 되세요

뉴냐눈 2021-09-10 07:12:02

맛나요 감사합니다

qwer1234. 2024-01-02 18:41:37

너무 맛있어요

포도사이다 2018-10-16 18:58:29

맛있어요!!!

쉐프의 한마디2018-10-16 21:46:46

매콤하게 볶아서 가을 배추랑싸서 먹어도 맛나게 먹을수 있을거 같아요 고운방문 감사합니다

내눈에 안경 2017-10-15 18:21:57

아직 굽진 않았네요 맛 있음 좋겠어요 레시피 넘 쉽고 간단해서 만들긴 넘 좋았구요

쉐프의 한마디2017-10-15 19:15:21

도움이 되셨다니 감사합니다 사랑과 정성이 들어가서 더 맛있을거예요 고운방문 감사드립니다

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