지난 추석에 잔뜩 선물 받은 CJ 알래스카 연어 통조림이에요.
사실 연어 통조림은 처음이라 뭘 만들어 먹어야 할지 몰라서 모셔두기만 했는데, 참치가 들어가는 요리에는 다 넣어도 되더라고요!
연어 김치찌개, 연어 주먹밥, 연어밥전, 연어 샌드위치 등등...
다음에는 아들을 위한 연어 샌드위치랑 연어 밥전 한 번 만들어 봐야겠어요 ^^
먼저 연어는 채에 밭쳐 기름기를 좀 빼두시고요.
대파 1개는 송송 썰어 준비합니다.
팬에 들기름 1 큰 술, 물엿 2 큰 술, 고추장 2 큰 술, 다진 마늘 한 큰 술을 넣고 잘 섞어준 뒤 약불에서 양념이 타지 않게 잘 볶아줍니다.
(저는 5분 정도 볶아줬어요.)
잘 볶아준 고추장 양념에 기름기 빼둔 연어와 송송 썰어둔 대파를 투척한 뒤 다시 한 번 더 볶아주세요.
가볍게 볶아주셔도 돼요.
뽕림이는 5분 정도 볶아서 마지막으로 통깨를 뿌려 마무리 해줬어요.
15분 만에 완성된 밥도둑 만능연어장!
빛깔도 빛깔이지만 맛이 진짜 예술이에요 ㅠㅠ
보기만 해도 침이 꼴깍 넘어가는 어마어마한 비주얼의 만능연어장!
신랑한테 사진 찍어 보내주니 회사로 가져다주면 안되겠냐고 묻더라고요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
집에 연어 통조림은 있지만 어떻게 해 먹어야 할지 모르겠다 하시는 분들을 위해
만능 연어장 강력 추천드립니다요 '-'*
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