Name: 부추겉절이 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 부추 2주먹; 고춧가루 1큰술; 간장 2큰술; 식초 1큰술; 설탕 1/2큰술; 깨소금

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알데렐라

부추겉절이 황금레시피

고기와 함께 먹을 때 좋은 부추무침을 만들었어요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
2주먹 구매

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
깨소금
구매

노하우

조리순서Steps

부추를 먹기 좋게 손가락 두마디 정도(?) 크기도 잘라주었어요.

고춧가루 1큰술 넣어주시구요. 양념 다 만들어서 드셔보시구 좀 더 매콤한게 좋타 싶으시면 1큰술 더 넣어주시면 된답니다.

간장 2큰술 넣어주었어요. 멸치액젓 넣으시는 분들도 계시던데 간장 대신에 넣어주셔도 되는데요. 조금 더 짠맛이 나니까 양은 조절해서 넣어주시면 좋을것 같아요.

설탕은 요만큼 반큰술 정도 된다고 보시면 될것 같아요.

식초 1큰술 넣어주었어요. 참기름 넣어서 고소하게 드셔도 되구요. 식초 넣어서 상큼하게 드셔도 되요. 어디서 보니까 참기름과 식초는 같이 넣으면 안된다고 해서 식초만 넣어주었어요.

깨소금 한큰술 넣어주구요. 잘 섞어서 한접시 담아주면 된답니다.

부추겉절이 관련 상품

등록일 : 2015-05-29 수정일 : 2015-05-30

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레시피 작성자About the writer

알데렐라

http://blog.naver.com/lljh7318

포토 리뷰 2

요리 후기 11

소리무늬 2020-04-03 20:52:31

레시피로 햇부추 겉절이 만들었는데 가족들이 모두 맛있다고 하네요.^^ 감사합니다.

은뫼 2022-10-16 14:28:45

간편하고 맛있고 만족스럽습니다 :) 저는 한번에 먹을 양(1줌)으로 모든 소스 반씩 줄여서 했어요. 맛나요 ㅎㅎ

욱곰 2018-01-24 13:37:06

집에 액젓없는 자취인들에게 딱 좋은 레시피네요. 덕분에 점심 잘 먹었습니다!!

2020-11-03 17:53:54

참 맛내기 어려운게 겉절이인데 참 맛있게 되네요. 고맙습니다..

전희준 2017-06-05 08:29:18

정말 맛있게 잘 먹었어요~^^ 첫 도전에 성공이라 기분도 좋네요

신진옥 2016-08-21 17:55:54

너무맛있네요 잘먹고있어요 감사해요

조연범 2015-06-11 19:52:55

방금만들어서 맛있게 먹고있습니다

Jin04 2022-07-31 14:20:01

맛있게 해서 먹었습니다

신지구 2023-01-04 19:34:50

맛있어요~^^

공룡 2021-10-28 18:00:33

맛있네요

민들레홀씨 2015-07-18 17:12:51

설탕대신 매실액을 넣어봤어요

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