Name: 냉동 블루베리로 만드는 수제잼
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 냉동 블루베리 1kg; 설탕 500g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

86,991

체리샴푸s

냉동 블루베리로 만드는 수제잼

시간과 정성이 들어가지만 그래도 완전 만들기 쉬운 냉동블루베리잼! 냉동실에 굴러다니는 블루베리가 있다면 지금 당장 롸잇나우 블루베리잼을 만들어보아요~

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동 블루베리
1kg 구매
설탕
500g 구매

노하우

▶ 블루베리 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

먼저 잼을 담을 병들을 소독해야하는데요, 저는 갑자기 만든거라 전에 모아두었던 잼 병들을 재활용했어요. 끓는물에 유리병을 넣으면 병에 금이 갈수도 있으니 처음부터 병을 넣고 끓여주시면 됩니다.

큰 냄비에 냉동 블루베리를 쏟아붓고

블루베리, 설탕을 1:0.5 비율로 넣어주세요.

설탕을 부어주고 뒤적뒤적해주면 설탕이 슬슬 녹아요.

그리고 강불에 끓여주면 됩니다. 블루베리를 믹서에 갈거나 주걱으로 으깨서 하시는분들도 있던데 저는 블루베리 살아있는게 좋아서 그냥 끓였어요.

팔팔팔 끓여줍니다 양이 반으로 줄어들때까지! 중간중간 늘러붙지 않도록 한번씩 저어주고요 팔팔 끓으면 레몬즙 투하하고 완성해주세요! 수제잼을 좀더 오래 보관하기 위해서 넣어준다고 하네요 없으면 안넣어도 괜찮아여.

블루베리잼 관련 상품

등록일 : 2015-02-16 수정일 : 2015-05-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

체리샴푸s

http://saickho.blog.me/

포토 리뷰 9

+ 더보기9

요리 후기 13

한쌤 2022-07-31 19:49:43

레시피 따라서 맛난 잼 성공했어요 감사해요^^ 끓어오르는 때를 대비해서 여유로운 냄비에 작업하시길 추천~~

여니여니 2023-02-14 11:31:47

아주쉽게 맛있게 만들어졌어요 집에 냉동블루베리한팩이 방치되어있었는데... 아이가 쵝오를 연발하면서 아주 잘먹네요ㅎㅎ

즐거운무니 2019-04-06 17:57:47

큰 냄비, 강한불!!! 비교적 짧은 시간안에 맛있게 만들어졌어요. 냉장고 냄새 베인 블루베리가 맛있는 잼이되서 좋아요^^

lovelywooky 2017-10-15 21:03:57

당장 내일 먹을 잼이 떨어져서 냉동실의 블루베리로 만들어봤어요. 레시피 감사해요~^^

나르매 2024-09-18 23:50:32

냉동실 정리하다가 블루베리가 많이 있어서 만들었는데 정말 맛있네요~~~ 감사합니당~~~

선은숙 2015-05-28 17:43:02

냉동실에 묵혀두었던 처치곤란 블루베리를 없애기 위해 도전해봤어요~ 블루베리 쨈 드뎌 완성 더워서 땀을 엄청 흘리면서 했네요~ 생각보다 아주 간단하고 쉽네요 이제 비싼돈 주고 사먹지말고 집에서 자주자주 해먹어야겠어요^^

거느미 2023-05-23 19:45:27

잼은 항상 사먹었는데 완전 쉽네요??! 자주 만들어 먹어야겠어요ㅎㅎㅎ

오렌지자스민지 2018-12-21 15:57:33

당도도 적당하고 맛있어요오!!! 이걸로 잼 사먹을 일은 없겠어용!!!

미담 유정은 2020-04-03 21:56:06

제가 만들어보았어요 너무 맛나요

예성마미 2018-10-28 21:17:10

쉽네요 맛도good!

센티먼트 2020-04-27 07:14:47

감사합니다

에린-지움 2018-09-07 09:13:35

처음만들어보는데 다 졸여야하는 줄알고 아주 푹졸였네요 꼭 레시피대로 다졸이지 마세요

물안주 2019-02-20 11:19:40

레시피.감사 전 참고로 소금과 레몬 첨가했엉ᆢ~

전체보기

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(35)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(16)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(15)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(21)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(132)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(26)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(23)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(364)
2

감자채볶음

히로

4.9(43)
3

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(42)
4

초간단반찬~아이들이 좋아하는 감자채볶음!

왕눈이2

5.0(41)

배추된장무침 맛보장 레시피

1

배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침

hancy002

4.8(24)
2

배추 된장 들깨무침

근땡이

5.0(22)
3

알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐

혀니ㅋ

5.0(15)
4

얼갈이배추 된장무침

봄이엄마의부뚜막

4.9(14)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(59)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(32)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(17)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(42)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(141)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(91)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(30)

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(76)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(27)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(19)
4

어묵잡채 파프리카 다채로운 색감으로 입맛 살리기~~~

팬이맘

5.0(13)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)