Name: 고추장 참치볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참치 1캔; 양파 2줌; 감자 2줌; 당근 1줌; 마늘쫑 2줌; 참기름 약간; 통깨 약간; 고추장 2스푼; 케첩 1스푼; 간장 1스푼; 다진마늘 1스푼; 설탕 1스푼; 청주 2스푼; 후추가루 약간

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다온별

고추장 참치볶음

참치 김치찌개가 먹고 싶어서 대용량 참치를 구입했는데, 김치찌개는 못 하고 고추장 양념에 볶아서 먹었는데 완전 맛있는 거예요~~그래서 있는 채소들 다 넣고 만들었는데 엄청난 칭찬을 들은 요리랍니다~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치
1캔 구매
양파
2줌 구매
감자
2줌 구매
당근
1줌 구매
마늘쫑
2줌 구매

[양념]

참기름
약간 구매
통깨
약간 구매
고추장
2스푼 구매
케첩
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
청주
2스푼 구매
후추가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

양파와 감자,당근,마늘쫑을 비슷한 크기로 썰어서 준비하구요.

속이 깊숙한 웍에 당근,감자,마늘쫑을 넣고 기름에 달달 볶아요.
감자가 어느정도 익었을때 양파를 넣고 볶아주고 채소들이 부드럽게 익었을때 쯤 고추장 2스푼, 케첩 1스푼 간장 1스푼,다진마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 청주 2스푼, 후추가루 약간을 넣고 볶아줍니다.
고추장양념이 베어 들은 채소들만 먹어도 참 맛나더라구요~~

마지막으로 기름 뺀 참치를 넣고 골고루 섞어가면서 볶아주고 마지막에 참기름을 아주 약간 넣어서 고소한 맛도 살려주면서 참치 비린맛도 잡아줍니다.

통깨를 솔솔 뿌려주구요~~ 완성된 고추장 참치볶음 입니다. 울 가족들이 너무 맛있데요~

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등록일 : 2014-06-27 수정일 : 2015-06-04

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레시피 작성자About the writer

다온별

http://blog.naver.com/daonbyul

요리 후기 3

준혁맘 2017-06-04 12:03:21

오늘 만들어 먹었는데 넘 맛있었어요^^앞으로 자주 만들어 먹게 될 듯♥

호진.우진맘 2018-05-31 13:54:29

양배추쌈에 쌈장대신 먹었더니 맛 나네요~~^^

성현&예지맘 2018-06-02 18:40:13

양배추쌈해서 먹었는데 넘 좋네요~^^

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