Name: 초간단 육회 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 한우 꾸리살 400g; 배 1개; 계란노른자 1개; 간장 1스푼; 설탕 1스푼; 다진마늘 1스푼; 참기름 1스푼; 소금 조금

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59,089

남먀

초간단 육회 만드는 법

술안주로 제격인 육회
집에서 더 푸짐하게 만들어보았어요!
굉장히 간단한 육회만들기 레시피 알려드릴게요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

한우 꾸리살
400g 구매
배
1개 구매
계란노른자
1개 구매

[양념장]

간장
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
소금
조금 구매

노하우

조리순서Steps

우둔살을 찾았으나 꾸리살 밖에 없다 하시어
꾸리살로 육회를 만들어 보았습니다!

먼저 양념장을 만들어요!
전 간이 쎈 육회는 별로라.. 간을 많이 하진 않았어요!
마늘도 일부러 투박투박하게 다져주었습니다!

너무 녹아있는 육회는 별로라
냉동실에 10분정도 두었다가 만들었어요
냉동실에서 꺼낸 고기는 빠르게 무쳐주셔야해요
스피드가 생명!!

배는 얇게 채썰어 그릇에 올려주세요

양념옷 입은 꾸리살들을 둥그렇게 뭉쳐서 가운데에 척!
가운데에 슬쩍 둥근 홈만들어주고

마늘이 중간중간 씹히는 맛도 일품
싱싱한 육회와 맛있는 양념의 조화가 정말 일품이예요
참기름장에 콕 찍어먹으면 정말 맛있지요
집에서 먹으니 더 푸짐하고 건강하게 먹을 수 있더라구요!!
간단한 육회레시피 추천드립니다

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등록일 : 2018-02-23 수정일 : 2018-02-26

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레시피 작성자About the writer

남먀

http://attractivenm.blog.me/ 네이버에 '남씨주방'을 쳐보세요 ;) 안주요리에 관심많은 블로거예요.

포토 리뷰 3

요리 후기 14

good희경 2020-02-13 06:00:33

넘 맛있어요^^♡ 잘먹었습니다 가족들도 맛있다고 하네요ㅋ 저도 간이쎄지않은걸 좋아하는데 이양념이 딱이였습니다 투박하게 씹히는 마늘도 좋았어요 요건 이제 저의 육회레시피로 저장~~^^

SJKIM87 2021-06-02 15:15:11

처음에 이 레시피대로 해먹고 맛있었는데 스크랩을 안 해놨어서 ㅠ 다른 레시피 보고 했다가 맛없게 먹었어요 ㅠㅠ 요 레시피가 간단한데도 맛이 최고였어요!! ♡

Sally Yang 2024-04-15 12:28:35

오늘은 배를 더넣고 맨나중에 잣을 띄웠더니 식구들이 넘 맛있다고 하네요 레시피 덕에 칭찬을 받네요..^^

2023-10-07 22:07:52

너무 맛있어요~ 양이 저랑 비슷했는지 간도 딱 이더라구요~(그램이 기억이 안나지만...) ㅎㅎ 종종 먹고플때 지금 레시피로 할 듯

쇼쇼~ 2023-09-18 19:52:30

정말 간단히 맛있게 잘먹었어요~ 근데 남편입에는 조금 싱거웠나봐요. 여기 레시피에 간장 1스푼 추가했더니 맛있다고 게눈 감추듯 먹어 치웠네요~~ 소스는 기호에 맞게 가감하면 될듯요~~

keemaeji 2022-08-29 22:13:58

너무 맛있게 잘 먹었습니다!! 저는 우둔살로 했고 키친타올로 핏물 좀 빼고 양념은 참기름 좋아해서 1스푼정도 더 추가하고, 후추가루 톡톡, 참깨도 넣고 마지막에 잣도 좀 뿌려줬어요. 너무 맛있어서 오늘 1번 더 해먹었어요!! 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다♡

울라짱~^ 2024-02-20 13:43:32

정육점에서 소잡는날이라는 문자를 받고 며느리 생일 메뉴를 육회로 정하고 처음 해봤어요~ 저는 설탕을 조금 줄이고 했는데 맛있다고 하네요~감사합니다~^^

박삼초 2022-04-20 16:40:48

양념 너무간단하면서도 맛있어요 전 땡초도 살짝썰어 넣었는대 더 맛나요

하늘 코끼리 2020-03-02 18:21:03

맛있게 잘 먹었습니다..딸이 너무 잘 먹네요^^~~~

손명호A 2018-11-06 12:36:22

레시피 덕분에 맛있게 만들어 먹었 습니다

루루 2023-05-27 19:50:38

간단한데 너무 맛있어요!!

그게나야 2019-10-03 23:41:23

맛있게 잘먹었습니다 ~♡

딸부자집 2022-10-11 07:51:41

간편하고 맛있습니다.

도롱이입기 2024-02-01 19:13:33

쉽고 맛있어요~

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