야채와 고기가 가득가득 속이 꽉찬 만두

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,082

상품목록

유현맘

야채와 고기가 가득가득 속이 꽉찬 만두

두부, 부추와 배추, 당근까지 재료가 골고루 들어가 있어 그래서 그냥 먹어도 단맛이 돌고 수분도 많고 참 맛이있어는 만두입니다.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

배추
5장 구매
돼지고기 다짐육
480g 구매
당근
1개 구매
당면
1줌 구매
두부
2모 구매
데친숙주
1공기 구매
부추
1대접 구매
계란
3개 구매
대파
1/2뿌리 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
1큰술 구매
만두피
구매

[돼지고기 양념]

허브맛솔트
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

배추는 잘게 썰어서 굵은 소금을 넣어서 절여준 다음 물기를 꽉 짜주세요.

당면은 뜨거운 물에 불려서 삶아내 잘게 썰어주세요.

돼지고기는 다짐육을 준비해서 허브맛솔트 1큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣어서 조물조물 무쳐주세요.

두부는 물기를 짜내서 볼에 담아주세요.

부추와 숙주, 대파, 다진마늘, 당근을 볼에 넣어주세요.

계란 3개와 양념한 돼지고기, 소금에 절여 물기를 짜낸 배추도 모두 넣어주세요.

마지막으로 당면을 잘게 썰어서 골고루 섞이도록 반죽해주시면 만두소가 완성된답니다.

이젠 빚을 준비를 해야겠죠? 만두피와 뜨거운물, 밀가루를 준비해주세요.

전 두가지 모양으로 빚었답니다. 이건 만두국용으로 동글란 모양으로 만두를 빚었어요.

두번째는 만두를 이렇게 잡고 바깥쪽 만두피를 한쪽 끝에서 부터 조금씩 접어가면서 주름을 만들어 주세요.

찜솥에 젖은 면포를 깔고 만두를 조금씩 간격을 주어 올려주세요. 뚜껑을 닫고 30분정도 지나면 만두가 다 쪄 진답니다. 이렇게 전부 쪄서 냉동시켜두었다가 그때 끄때 꺼내서 진한 사골국에 넣어 만두국으로도 먹고 기름을 두르고 노릇하게 구워서 군만두로도 먹고 찜솥에 쪄서 찐만두로도 먹으면 긴긴 겨울 간식꺼리 걱정은 없을꺼에요.

고기만두 관련 상품

등록일 : 2008-12-30 수정일 : 2016-01-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ywk0710

sns

댓글 17

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(9)

감자전 맛보장 레시피

1

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(240)
2

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(57)
3

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(53)
4

【아이들 취향 저격인 감자전】

조밍키♥

5.0(43)

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,113)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(351)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(233)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(127)

고등어김치조림 맛보장 레시피

1

[황금레시피]고등어김치조림

꼼지락♡

4.9(42)
2

고등어 김치조림 만들기

전라도언니루비씨

5.0(21)
3

고등어김치조림 - 맛깔나고 쉬운 밥도둑 레시피

먹깨비레시피

5.0(15)
4

맛없는 김치도 맛있게~김치와 고등어의 조화!! 고등어김치조림 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(12)

국 맛보장 레시피

1

느타리버섯 쇠고기국

풀향기

4.8(30)
2

아이국 :: 나주식 곰탕 맛이 나는 소고기당면국

요리하는러라

5.0(19)
3

돼지등뼈국을 맛있게 끓여보세요

코코메이드

4.9(16)
4

동태국 끓이는 법

니코로빈

4.9(15)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(30)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(19)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(11)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.8(8)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(108)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(20)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(16)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(259)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(61)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(43)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(28)

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(13)
2

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
3

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)
4

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.