순두부 에그인헬

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김대리는칼퇴근

순두부 에그인헬

에그인헬 이라고 불리는 삭슈카를 집에서 먹기 쉬우면서도 다이어트에 방해되지 않도록 해석해서 만들어 보았어요~

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 버섯 손질법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

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순두부 반 갈라서 채에 받쳐서 물기 빼두고

작은 양파 1/2개 정도 굵게 다져서 준비

70칼로리에 단백질 12g 의 착한 성분 닭가슴살햄 약100g 베이컨이나 원물 닭가슴살로 대체 해도 가능 (베이컨은 지방이 많으니 절반으로 줄여 사용 해주세요)

버섯 방울 토마토도 한 입 크기로 썰어줍니다

팬에 기름두르고 마늘향 내기~

양파 살짝 투명해질 때까지 볶다가

준비한 닭가슴살햄, 토마토, 버섯 투하해서 볶아 주세요

갈릭파우더(생략 가능), 후추, 소금(햄의 간에 따라 양 조절해 주세요) 넣고 물 50ml 넣고 재료 익혀주세요

재료들이 숨이 죽으면 토마토 퓨레 200g 정도 넣고 보글보글 끓여 주세요 (퓨레 없으시면 시판 토마토 소스도 가능해요)

허브 약간, 치킨스톡 1/2Ts 정도 넣어주세요 (토마토 소스를 사용해셨다면 생략 해주세요)

달걀 2개 톡톡 깨어 넣고

물 빼둔 순두부 반개 숟가락으로 뚝뚝 잘라 넣어요

약불로 줄여서 뚜껑 덮고 달걀 살짝 반숙으로 익을때 까지만 끓여주면 완성!

반숙이 포인트 니까 너무 익지 않도록 주의~

마지막 크러시드 페퍼 (약간, 생략가능) 도 톡톡 뿌려주세요 통밀빵 있으시면 탄수로 추가해서 빵 찍어 드시면 good~

등록일 : 2025-04-26 수정일 : 2025-04-26

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레시피 작성자About the writer

김대리는칼퇴근

유튜버 김대리는 칼퇴근의 레시피 노트입니다~ 건강, 다이어트 레시피 브이로그로 만나요!

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