투다리 김치우동 레시피 어묵 김치우동 만들기 1인분

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

46

상품목록

단댕이의요리

투다리 김치우동 레시피 어묵 김치우동 만들기 1인분

오늘은 제가 진짜 애정하는 한 그릇 요리인 어묵 넣은 김치우동 레시피를 소개해 보려고 해요 사실 저는 평소에 어묵을 찾아 먹는 편은 아닌데요 김치우동엔 꼭 넣게 되더라고요 어묵을 넣어야 맛의 깊이가 달라져요 밖에서 사 먹는 우동못지않게 진하고 칼칼하면서도 묘하게 감칠맛이 도는 그 맛! 집에서도 충분히 낼 수 있어요 김치우동하면 바로 투다리 김치우동이 떠오르는데요 그 맛과 굉장히 흡사해요 뚝배기에 끓여주면 투다리 감성까지 느낄 수 있답니다

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
채반
구매
뚝배기
구매
숟가락
구매
계량컵
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 어묵 2장을 먹기 좋은 사이즈로 썰어놓고 뜨거운 물을 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프

어묵에 뜨거운 물을 부어 30초 정도 살짝 데쳐주고 물기를 빼놔주세요 오래 담가놓으면 어묵의 감칠맛이 다 빠져나가니 잠깐만 담가 주시면 됩니다

냄비 , 채반

어묵 손질법

김치는 종이컵 기준으로 반컵 준비해 주시고 냄비나 뚝배기에 넣어 올리브유 한 바퀴 둘러주세요

김치에 양념을 해줄게요 설탕 0.2T, 고춧가루 0.5T, 다진 마늘 0.5T, 진간장 1T 넣어 고춧가루가 타지 않게 약불에 달달 볶아주세요

김치가 노릇노릇해지면서 맛스럽게 익어갈 때 한번 데친 어묵과 쯔유 3T 넣어주세요

한번 휙휙 저어준 뒤 물 300ml, 멸치 육수코인 1알을 넣고 강불에 끓여주세요

팔팔 끓기 시작하면 우동면과 대파 조금 넣어주세요 우동사리는 뜨거운 물에 담가 해동시켜준 뒤 물기 털고 넣어줬어요

대파 손질법

우동면이 골고루 익을 수 있게 뒤적뒤적 저어주세요 우동이 익을 때까지 끓여주면 됩니다 너무 오래 끓이면 탱글탱글한 맛이 없으니 2~3분 정도가 딱 좋아요 간을 보고 싱거우면 맛소금으로 간을 맞춰주세요

마무리로 쑥갓 가득 올려주고 후추 톡톡 뿌려주면 완성입니다

쑥갓 손질법

: 개인적으로 우동엔 쑥갓이 필수인 거 같아요 칼칼하고 진한 국물에 쑥갓이 더해지면 특유의 향이 더 맛스럽게 만들어주는 거 같아요

김치우동 관련 상품

등록일 : 2025-04-18 수정일 : 2025-04-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

단댕이의요리

간단한 재료로 만드는 자취인의 맛있는 요리레시피

sns

댓글 0

#우동 #김치우동 #투다리 #투다리우동

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(58)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

바나나 초코 머핀

까망이

4.9(8)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(184)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(71)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(62)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(793)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(493)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(353)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(191)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

4.9(449)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(185)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(106)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(152)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(106)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(35)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(22)

달래무침 맛보장 레시피

1

향긋한 달래무침 달래장 만들기~*

밥차리라

4.7(74)
2

춘곤증 예방에 좋은 봄나물 달래무침

마튈다

5.0(37)
3

새콤달콤 달래무침 만들기

봄이엄마의부뚜막

5.0(19)
4

달래무침 2가지 방법

시크제이맘

5.0(13)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(148)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(103)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(30)

순두부 맛보장 레시피

1

강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬

yejib1112

5.0(56)
2

♥[신혼밥상] 강원도 맛~ 초당 순두부

행복한윤블리네

5.0(17)
3

아침에 후딱 끓여 낸.....빨간 순두부

배고픈엄마

4.9(16)
4

보글보글 바지락 순두부

초이맘

5.0(12)

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.