Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

29
상품목록
main thumb
Tina소울푸드

양배추 계란 김밥 ~ 다이어트 김밥 만드는법

다이어트 식단에 신경을 쓰기로 해서 양배추 계란 김밥을 만들었어요. 탄수화물 양을 줄이고 양배추, 당근, 오이 많이 넣고 밥 대신 씹히는 식감이 풍부해지도록 얇은 미박 삼겹살도 구워서 넣고 김 위에 깻잎을 깔고 야채들과 계란과 삼겹살 넣고 말았더니 밥을 안넣었어도 부피도 엄청 푸짐하고 삼겹살이 씹히니 밥이 없다는 느낌이 별로 안들더라구요. 계란 지단과 야채를 주재료로 넣는 김밥이라 간을 맞추기 위해 볶는 당근엔 소금을 넣고 양배추엔 소금과 굴소스 넣고 볶아 줬어요. 볶지 않고 생야채로 사용하는 오이와 적양배추는 소금 두꼬집 넣고 잘 섞어 준 뒤 10분 정도 절여 주세요. 제꺼는 밥을 조금 넣어 봤어요. 밥에 참기름과 소금을 넣고 잘 섞어 주고 김 위에 얇고 넓게 깔아 주고 양배추, 계란, 오이, 당근, 삼겹살은 똑같이 넣고 말았더니 역시 탄수화물이 들어가니 익숙한 김밥 맛이 나면서도 볶은 양배추, 당근, 소금에 살짝 절인 오이와 적양배추가 신선하게 씹히면서 너무 맛있어요. 재료를 푸짐하게 넣어서 왕김밥이 되었는데도 다 먹고 나서도 든든하게 먹었는데도 속이 편하더라구요. 다이어트를 위해 야채 왕김밥으로 만족하느냐 좀 더 맛을 추구하기 위해 밥을 넣은 왕김밥을 만들어 먹느냐는 고민이 될거 같지만 밥을 넣어 먹어도 야채 양이 압도적이라 적은 밥양으로도 충분히 만족스러운 포만감을 느끼게 되니 이 또한 다이어트와 건강에 도움이 될 거 같아요. 배부르게 먹었는데도 체중계 저울이 올라가지 않더라구요. 저탄고지 키토 김밥~넘 좋아요. 엄청 큰 왕김밥인데 먹어도 야채 한가득이라 부담스럽지 않게 먹을 수 있고 포만감은 가득한데 속이 편하더라구요.볶은 야채와 싱싱한 생야채의 조합도 좋고 특히 깻잎의 향이 너무 좋아서 깻잎은 꼭 넣길 강추해요. 쫄깃한 삼겹살도 고소한 맛을 추가해줘요. 배부르게 먹고 다이어트하고 넘 좋은 다이어트요리예요. 신선한 야채가 많아지는 봄이라서 더 만들기 좋은 양배추 계란 김밥인 거 같아요. ​ ​ ​
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 적양배추 손질법적양배추 손질법
▶ 적양배추 조리법적양배추 조리법
▶ 적양배추 보관법적양배추 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
흰양배추와 적양배추는 식초 탄 물에 10분 정도 담가 소독한 뒤 2-3번 헹궈 씻어 주세요. 될 수 있으면 잎을 분리해서 씻어 주세요.

믹싱볼

양배추 손질법

씻은 양배추를 체에 건져 물기를 빼주세요.

채반

상추와 깻잎, 오이도 물에 담갔다가 씻어 주세요.
당근 껍질 벗겨 씻어 주세요.

주방필러

당근 손질법

양배추, 당근, 오이를 곱게 채썰어 놓아요.

도마 , 조리용나이프

오이와 적양배추는 소금을 두꼬집씩 넣고 10분 정도 절여 주세요.

볼

김을 마른 후라이팬에 살짝 구워 주세요.

프라이팬

계란에 소금 4꼬집 넣고 잘 풀어 주세요.

볼 , 젓가락

지단을 부쳐 주세요.

프라이팬 , 뒤집개

지단이 식은 다음에 말아서 곱게 채썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

오일을 두르고 양배추를 볶아 주세요. 처음엔 양배추에 소금 2꼬집 넣고 볶아 주세요. 양배추가 숨이 죽으면 굴소스 한스푼 넣고 볶아 주세요.
채썬 당근은 소금 2꼬집 넣고 볶아 주세요.
삼겹살을 구워 주세요. 삼겹살 구울 때 건로즈마리 뿌리면 잡내를 제거할 수 있어요.
절인 오이와 적양배추는 두손으로 움켜 쥐고 물기를 짜주세요.
밥을 넣는 김밥 만들기용으로 밥에 참기름과 소금 2꼬집 넣고 섞어 주세요.

볼 , 숟가락

김 위에 재료를 푸짐하게 고루 올려 놓아요.
밥을 넣을 땐 밥을 얇고 넓게 깔아주고 재료를 골고루 듬뿍 올려 주세요.
끝에 김을 반장이나 한장 더 물을 묻혀 붙여주고 탄탄하게 말아 주세요. 양이 많아서 한장으로 말기엔 무리가 있어요. 저는 얇은 재래김이라서 야채 김밥은 2장을 붙여서 말았는데도 두껍다는 느낌이 들지 않더라구요.
끝에 김에 물칠해서 접착해 주고 참기름 참깨 바르고 먹기 좋게 썰어 주세요.
맛있는 다이어트 야채 김밥 완성~

접시

팁-주의사항
밥을 얇게 펴서 재료들을 골고루 넣으면 더 든든하고 , 밥을 빼고 재료들을 골고루 넣고 말면 더 가벼운 느낌이라 다이어트에 도움이 되요.

등록일 : 2025-04-17 수정일 : 2025-04-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns sns
댓글 0
파일첨부
#양배추#양배추요리#다이어트요리#계란#계란지단#양배추김밥#계란지단김밥#양배추계란김밥#키토김밥#야채왕김밥#삼겹살김밥#저탄고지#깻잎#김밥말기
치즈밥 맛보장 레시피
더보기
식혜 맛보장 레시피
더보기
구운계란 맛보장 레시피
더보기
칠리새우 맛보장 레시피
더보기
감자국 맛보장 레시피
더보기
새우버터구이 맛보장 레시피
더보기
닭똥집볶음 맛보장 레시피
더보기
양배추롤 맛보장 레시피
더보기
땅콩조림 맛보장 레시피
더보기
갈치조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.