두리문 봄철 향긋한 냉이된장국 만드는 법 냉이손질법 #두리문 #냉이된장국 #냉이국 #된장국 #냉이손질법

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두리문 봄철 향긋한 냉이된장국 만드는 법 냉이손질법 #두리문 #냉이된장국 #냉이국 #된장국 #냉이손질법

두리문 봄철 향긋한 냉이된장국 만드는 법 냉이손질법

4인분 15분 이내 아무나

[재료]: 냉이 1 정도 , 꽃소금 조금 , 된장 3 큰술 (된장이 짜면 적게 넣기), 구운 소금 0.5 큰술 , 두부 1 모 , 대파 1/3 대 , 멸치 다시마 육수 1 리터 , 무 1 정도 ,

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손질한 냉이는 꽃소금을 조금 넣고 뜨거운 물을 부어서 30초 데칩니다.

손으로 찢어서 준비합니다

육수는 냄비에 물 1리터를 넣고 멸치와 다시마를 넣어 15분 정도 끓인 것으로 무를 , 된장을 넣고 센불에서 끓입니다.

센불에서 끓입니다.

센 불에서 끓었다면 거품이 조금 생깁니다.
단백질이므로 대충 걷어 주세요.

간을 확인하고 싱거우면 구운 소금을 넣어 맞춥니다.

손질한 냉이 + 두부 + 대파를 넣고 한소끔 끓입니다. 두부를 넣으면 부드러운 식감을 더할 수 있어요.

한 번 보글 끓으면 불을 끄고 바로 드시면 됩니다!

냉이 된장국 완성입니다.

: 맛있게 먹는 팁
기호에 따라 다진 청양고추를 추가하면 칼칼한 맛을 더할 수 있어요.
밥과 함께 곁들이면 든든한 한 끼가 됩니다.

냉이된장국 관련 상품

등록일 : 2025-04-05 수정일 : 2025-04-05

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#두리문 #냉이된장국 #냉이국 #된장국 #봄 #냉이손질법

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