마약반숙계란장/더운데 졸이지말고 간편하게만드는 반숙장

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밥도둑여사

마약반숙계란장/더운데 졸이지말고 간편하게만드는 반숙장

국민반찬 계란장조림.. 우린 어른이니깐 반숙으로.. 불앞에서 졸이지않고 간단하게 만드는방법 바로 알려드릴게요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

계란
5개 구매
대파
1/2쪽 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
적당히 구매

[양념]

간장
100ml 구매
생수
150ml 구매
설탕
4스푼 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
이쑤시개
구매
밀폐용기
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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계란 5개 기준 찬물과 함께 넣어 센불로 11분이면 반숙이 됩니다.

계란5알

대파 1/2, 양파1/2, 청양고추적당히 다져서 준비해둡니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

11분후 삶아진 계란을 껍질을 까서 준비해둡니다.

계란은 이쑤시개로 군데 군데 구멍을 내줄게요

삶은계란

양념이 계란 속까지 잘 베일거에요

간장 100ml, 생수150ml, 설탕4스푼 넣어 설탕이 녹을때까지 잘 저어주고 다져놓은 야채 모두 넣어주세요

입맛에 따라 살짝 간간하게 해주세요

계란 모두 넣고 깨소금 넉넉히 넣어서 반나절 정도 숙성해주세요

짠 숙성한 모습! 너무 간단해용!

색상 보고 가실게요^^

반숙이 이뿌게 삶아졌어요

뜨거운밥에 계란과 국물넣고 참기름 살짝 추가해서 조미김에 맛있게 드세요

냠냠

마약반숙계란장 관련 상품

등록일 : 2025-04-04 수정일 : 2025-04-04

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레시피 작성자About the writer

밥도둑여사

매일의 집밥요리를 기록하는 밥도둑여사 레시피 입니다. 오늘도 맛있는밥드시고 행복합시다. 팔로우환영

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