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아담여인

오징어미나리초무침

반찬/오징어미나리초무침
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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미나리는 대략 5~6cm 길이로 잘라주고 오징어는 키친타올을 이용해 껍질을 살살 긁어 껍질을 벗겨낸 후 길이로 1/2등분 하고 대략 1cm 두께로 썰어줬어요.

도마 , 조리용나이프

오징어 손질법

그밖에 양파는 가늘게 채썰고 대파는 길이로 1/2등분 후 5~6cm 길이로 썰어주고 홍고추는 어슷썰기 합니다.

트레이

양파 손질법

오징어는 끓는 물에 넣고 10~15초 정도 짧게 데쳐냅니다.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

분량의 무침 양념장을 만들어요.

믹싱볼 , 계량스푼

양념장이 준비된 볼에 준비된 오징어, 미나리, 양파, 대파, 홍고추를 모두 넣어 섞다가 마지막에 깨소금 약간을 뿌려서 섞어줍니다.

등록일 : 2025-03-31 수정일 : 2025-03-31

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