간단 맑은 어묵탕 끓이는법 알배추 오뎅탕 레시피

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간단 맑은 어묵탕 끓이는법 알배추 오뎅탕 레시피

알배기 배추 소량 넣은 오뎅탕~

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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무,알배기 배추, 어묵은 한입크기로 잘라주고 (무는 얇게 잘라주세요.) 표고버섯은 슬라이스 해줍니다.

사각어묵 3장 표고버섯 3개 무 200~250g 알배기 배추 소량

도마 , 조리용나이프

청양고추,홍고추,대파는 어슷 썰어 준비합니다.

청양고추1개 홍고추1개 대파 10cm 1개

냄비에 물 1.5L, 자른다시마 3조각, 멸치코인육수 2알을 넣은 후 강불로 팔팔 끓여 줍니다.

물 1.5L 자른다시마 3조각 멸치코인육수 2알

육수를 팔팔 끓이고 5분뒤 자른 다시마는 건져 버려줍니다.

이제 무,표고버섯,알배기 배추를 넣어 한소끔 끓여줍니다.

한소끔 끓인 후에는 어묵을 넣어 줍니다.그리고 바로 참치액1T, 국간장1T, 다진마늘1T, 후추취향껏 넣어 간을 맞춰줍니다.

참치액1T 국간장1T 다진마늘1T 후추취향껏

어묵이 한번 크게 부풀어 오르면 대파,청양고추,홍고추를 넣은 후 2~3분 더 끓여 마무리 해줍니다.

국자 , 국그릇

알배추오뎅탕 관련 상품

등록일 : 2025-03-23 수정일 : 2025-03-24

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#알배기배추 #알배추 #간단오뎅탕 #간단어묵탕

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