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깨주부

샤브샤브용 소고기 요리 쪽파 소고기 말이 구이 만드는 법

친정엄마께서 텃밭에서 직접 키우신 쪽파를 보내주셔서 냉동실에 있던 소고기 털어 요리를 만들어 봤어요. 그 레시피 올려볼게요! ​
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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마요네즈 2T, 알룰로스(올리고당) 1T, 진간장 0.5T(홍게 간장 1T), 식초 1T, 간 깨 2T를 넣고 섞어 참깨소스를 만듭니다.

소스볼 , 계량스푼

샤브샤브용 소고기를 넓게 펼치고 키친타월로 핏물을 제거해 줍니다.

키친타올

소고기 위로 쪽파를 올리고 돌돌 말아 줍니다.

도마

쪽파 손질법

4~5cm 길이로 썰어 위에 소금, 후추 간을 해주고 팬에 오일을 두르고 구워 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 뒤집개

먹기 좋은 크기로 한 번 더 썰어 접시에 담고 위에 참깨 소스를 뿌려주면 완성!

접시

등록일 : 2025-03-22 수정일 : 2025-03-24

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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