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깨주부

샤브샤브용 소고기 요리 쪽파 소고기 말이 구이 만드는 법

친정엄마께서

텃밭에서 직접 키우신

쪽파를 보내주셔서

냉동실에 있던 소고기 털어

요리를 만들어 봤어요.

그 레시피 올려볼게요!

2인분 30분 이내 초급
[재료]
소고기 200g , 쪽파 두줌
[참깨소스]
마요네즈 2스푼 , 알룰로스(올리고당) 1스푼 , 간깨 2스푼 , 식초 1스푼 , 진간장(홍게간장1스푼) 1/2스푼
조리순서Steps
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마요네즈 2T, 알룰로스(올리고당) 1T, 진간장 0.5T(홍게 간장 1T), 식초 1T, 간 깨 2T를 넣고 섞어 참깨소스를 만듭니다.
샤브샤브용 소고기를 넓게 펼치고 키친타월로 핏물을 제거해 줍니다.
소고기 위로 쪽파를 올리고 돌돌 말아 줍니다.
4~5cm 길이로 썰어 위에 소금, 후추 간을 해주고 팬에 오일을 두르고 구워 줍니다.
먹기 좋은 크기로 한 번 더 썰어 접시에 담고 위에 참깨 소스를 뿌려주면 완성!

등록일 : 2025-03-22 수정일 : 2025-03-22

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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