Name: 극강의 부드러움 풀드포크를 집에서 만든다?! 이건 정말 최고의 레시피입니다
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 돼지고기 앞다리 1kg; 꿀 적당량; 바베큐소스 적당량; 허브솔트 5큰술; 훈연 파프리카가루 2큰술; 큐민가루 1큰술

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진이키친

극강의 부드러움 "풀드포크"를 집에서 만든다?! 이건 정말 최고의 레시피입니다

제가 서브웨이가면 꼭 먹는게 풀드포크 샌드위치거든요? 근데 이걸 집에서 꼭 한번 만들어 보고 싶은거예요! 그래서 유튜브에 여러 레시피들을 조합하고 만들어 본 결과 이 방법이 최고예요! 도전해보세요^^

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리
1kg 구매
꿀
적당량 구매
바베큐소스
적당량 구매

[드라이럽 만드기]

허브솔트
5큰술 구매
훈연 파프리카가루
2큰술 구매
큐민가루
1큰술 구매

조리도구

도마
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키친타올
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지퍼백
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전기밥솥
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밧드
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요리집게
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에어프라이어
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위생장갑
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노하우

▶ 꿀 조리법

동영상

조리순서Steps

돼지고기는 키친타월로 핏물을 제거해요.

도마 , 키친타올

꿀을 전체적으로 골고루 발라 주세요. (접착제 역할)

허브솔트, 훈연 파프리카 가루와 큐민 가루도 발라주는데, 큐민 가루가 약간 스모크한 맥시칸 향을 내거든요, 이것은 호불호가 있어서 용량을 살짝 줄이시거나 빼셔도 되고, 소금, 후추로만 하셔도 됩니다.

지퍼백에 넣고 바른 돼지고기 담아 공기빼고 밀봉하고, 2번째도 똑같이 공기빼고 밀봉해주세요.

지퍼백

전기밥솥에 24시간 보온모드로 (보온) 두시면 진짜 부드러운 상태로 익어요.

전기밥솥 , 밧드 , 요리집게

꺼내어.에프에 180도 15~20분정도만 구워 껍질 두껍운 장갑끼고 고기 으스러트러 주세요.

에어프라이어 , 위생장갑

바베큐 양념 추가하고 섞어주면 완성입니다!^^

아이들도 잘먹고 맛도있고 고기도 부드럽고 집에서 만들어 먹으면 사먹을 필요없겠어요^^ 정말 추천합니다!

: 큐민 가루는 호불호가 있으니 취향에 맞게 조정하세요. 전기밥솥을 사용하여 고기를 더욱 부드럽게 만들 수 있습니다. 바베큐 소스를 추가하여 풍미를 더하세요.^^

풀드포크 관련 상품

등록일 : 2025-03-11 수정일 : 2025-03-11

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레시피 작성자About the writer

진이키친

입 짧은 삼남매를 키우는 워킹맘의 간편 집밥

#전기밥솥레시피 #풀드포크 #풀드포크샌드위치 #집밥 #식단표 #간식 #아이들간식

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