스팸 순두부찌개 끓이기 김치 순두부찌개 레시피 재료

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오하나키친

스팸 순두부찌개 끓이기 김치 순두부찌개 레시피 재료

오늘은 간 돼지고기 없이 간단하게 끓일 수 있는 스팸 순두부찌개 레시피를 알려드리려고 해요~

순두부찌개는 해산물이 들어간 해물순두부찌개, 간돼지고기가 들어간 돼지고기 순두부찌개가 있지만 가끔 집에서 매콤한 찌개가 생각날 때 끓여 먹기에는 스팸이 들어간 순두부찌개도 맛있고 간편해서 너무 좋더라고요.

지금부터 매콤한 스팸 순두부찌개 끓이기 시작해 볼까요?

3인분 30분 이내 초급

[재료]: 기름 2 T , 대파 1 대 , 청양고추 2 개 , 팽이버섯 1/2 개 , 스팸 1 캔 , 간마늘 1 T , 고운고춧가루 1 T , 일반고춧가루 1 T , 김치 1 컵 , 참치액 1 T , 국간장 1 T , 굴소스 1 T , 설탕 1 tsp , 물 400 ml , 코인육수 1 개 , 순두부 1 팩 , 계란 1 개

조리순서Steps

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먼저 순두부찌개에 들어갈 팽이버섯, 양파, 청양고추, 대파를 썰어 주세요.

스팸은 뜨거운 물에 3분 정도 담가 주면 유화제와 발색제 성분을 어느정도 덜어 낼 수 있어 항상 사용하기 전에 데치거나 뜨거운 물에 담가 사용하고 있어요.

물기 뺀 스팸은 칼등으로 눌러 으깨 준 뒤 칼로 다져 줍니다.

냄비에 기름 2T을 둘러 준 뒤 대파 슬라이스를 넣고 볶아 줍니다.

대파가 익기 시작하면 으깬 스팸을 넣고 순후추를 뿌려 볶아 줍니다.

스팸에서 기름기가 나오기 시작하면 썰어둔 양파, 간마늘1T, 고운고춧가루1T, 일반고춧가루1T를 넣고 볶아 줍니다.

고춧가루가 잘 볶아져 색이 빨갛게 우러져 나오면 썰어 둔 김치 한 컵과 참치액1T, 국간장1T, 굴소스1T, 설탕1tsp을 넣고 볶아 주세요.

양념이 냄비에 달라붙으려고 할 때 물 400ml를 넣고 코인육수 1알과 팽이버섯, 청양고추를 넣고 순두부를 슬라이스해서 마지막으로 넣어 줍니다.

3-4분 정도 중약불에서 끓여 준 뒤 계란 한알을 넣고 뚜껑 덮어 뜸 들여 마무리해주세요.

매콤한 순두부찌개는 다진 스팸까지 들어가 있어 숟가락으로 푹 떠서 밥에 슥슥 비벼 먹어도 맛있고 술안주용 찌개로도 안성맞춤이랍니다.

등록일 : 2025-03-10 수정일 : 2025-03-10

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레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

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