중찬명가 델리초이스 자른당면

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영화식품(주)

중찬명가 델리초이스 자른당면

누구나 좋아하는 전통잡채 황금레시피

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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'델리초이스 자른당면'을 물에 불린다.

'델리초이스 자른당면'은 14cm로 잘라져 있어서 편하게 불릴 수 있어요.

1.불린 당면을 삶아 헹군 후 밑간을 해둔다.
2.'중찬명가 콩식용유'를 넣고 강불에 볶는다.

밑간 재료: 간장, 설탕, 참기름

강불

'중찬명가 콩식용유'는 원유를 150억 원 짜리 정제탑 2동으로 깨끗하게 걸러내어, 튀거나 거품이 생기지 않아요.

프라이팬에 기름을 두르고 양파, 당근, '중찬명가 목이버섯', 표고버섯, 쇠고기의 순서로 따로 따로 볶아서 식힌다.

약불

볶은 당면과 재료를 섞어 '중찬명가 진간장', 설탕, '미소찬 순참기름', 깨소금으로 간을 하여 고루 버무린다.

접시에 잡채를 담고 지단을 고명으로 얹어 낸다.

: 1. 모든 재료는 비슷한 두께로 썰어 주세요.
2. 재료를 가볍게 데치거나 살짝 볶아 주세요.
3.잡채를 대량으로 조리할 때는 삶아서 헹구지 말고 참기름(식용유)을 바른 후 밑간하면
불거나 퍼지지 않아서 좋아요.

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등록일 : 2025-03-07 수정일 : 2025-03-10

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레시피 작성자About the writer

영화식품(주)

78년 전통! 중식업계 1위! 대한민국 1등 사자표 춘장의 중찬명가 영화식품입니다.

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#중찬명가 #델리초이스 #자른당면 #미소찬 #고소한 #참기름 #순참기름 #잡채 #명절 #간편식

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