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열려라쿡

토마토소스말고~ 매콤한 고추장 에그인헬 레시피

한국인 입맛에 맞춰 고추장소스가 들어간 에그인헬을 만들어 보았어요.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 채 썰고 대파는 쫑쫑 썰어주세요.비엔나소시지는 칼집 내주기

도마 , 조리용나이프

기름 두른 팬에 대파 넣고 파기름을 내주다가 양파, 비엔나소시지를 넣고 달달 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

양파가 투명해지면 고추장 소스 재료인 맛술 1스푼, 올리고당 1스푼, 간장 1스푼, 고추장 듬뿍 1스푼, 고춧가루 0.5스푼을 넣고 볶아주세요.
양념이 골고루 섞이면 물 100ml를 넣고 끓여주세요.
계란 3개를 깨트려 넣어주세요.
뚜껑 닫고 약불에서 약 3분 끓여주세요.
계란이 반숙으로 익으면 불을 꺼주세요.
참기름 1스푼, 쪽파, 통깨를 뿌려 마무리해 주세요.
이렇게 해서 최종 완성이 된 한국식 고추장 에그인헬.

팁-주의사항
에그인헬은 바게트와 찰떡궁합인데 고추장 소스와 비엔나소시지를 더해보았더니 밥이랑 유독 잘 어울렸어요.

등록일 : 2025-03-04 수정일 : 2025-03-04

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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#에그인헬#계란요리#밥도둑#고추장에그인헬#고추장소스
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