코스트코 포갈비 구이 미국산 칼집 포갈비 양념구이 레시피 홈 파티 메뉴

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포남댁

코스트코 포갈비 구이 미국산 칼집 포갈비 양념구이 레시피 홈 파티 메뉴

큼직한 갈빗대에 살코기가 그대로 붙어있는 코스트코 포갈비! 칼집이 들어가 있는 상태로 진공포장되어 있어서 신선하고 바로 구워 먹기도 좋답니다. 육질이 부드럽고 마블링도 좋아서 소금구이로 요리해도 맛있고 양념에 살짝 재워서 구워내니 소갈비의 풍미가 더 살아나더라고요. 코스트코 미국산 칼집 포갈비로 홈 파티 메뉴로 어울리는 포갈비 양념구이를 만들어 볼게요 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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코스트코 미국산 칼집 포갈비를 뜯어준 뒤 물에 담가서 핏물을 빼줍니다. 물을 서너 법 갈아주면서 40분정도 핏물을 빼주세요

흐르는 물에 한번 더 씻어낸 포갈비를 체반에 받쳐서 남은 물기를 제거합니다.

분량의 양념을 넣어서 양념장을 만들어요

배 음료 250ml, 다진 대파 2T ,다진 마늘 2T, 양파즙 2T 소금 1t, 후추 0.5t

도마 , 조리용나이프 , 계량컵

핏물을 제거한 칼집 포갈비에 만들어 둔 양념장을 부어줍니다.

1시간정도 양념장에 재워주세요

달궈진 프라이팬에 양념 포갈비를 올려서 중약불로 구워줍니다.

프라이팬 , 요리집게

양념이 타지 않게 중약불로 앞뒤로 구워주면서 곁들여 먹을 양파와 버섯도 함께 구워주면 칼집 포갈비 구이가 완성입니다^^

: 배 음료를 넣어주면 육질이 부드러워지고 감칠맛이 살아나요!

포갈비구이 관련 상품

등록일 : 2025-02-27 수정일 : 2025-02-27

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집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#코스트코포갈비구이 #미국산칼집포갈비 #양념구이레시피 #홈파티메뉴

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