진미채 무침 진미채무침 레시피 /초간단 마른반찬 만들기

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청담거사

진미채 무침 진미채무침 레시피 /초간단 마른반찬 만들기

어떨땐~~ 모양 안내고 이것저것 안넣고 간단하게 만들 수있는 반찬있으면 좋겠다 싶을때가 있는데 오늘 만들 반찬이 딱 그것입니다. 삶고 볶고 무치다보면 부수적인 재료들만 안들어가도 시간이 많이 절약되는데 원재료 하나만으로 만들어내도 맛있는 반찬이 바로 이녀석입니다.

아무나

재료Ingredients

[진미채무침 재료]

진미채
150g 구매

[진미채무침 양념]

고추장
1큰수저 구매
고추가루
1수저 구매
다진마늘
1/2수저 구매
다진생강
1/2스푼 구매
물엿
3수저 구매
설탕
1수저 구매
참기름
1수저 구매
깨소금
1/2수저 구매

조리도구

믹싱볼
구매
스푼
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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▶ 참기름 조리법

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진미채무침 재료 -진미채 150g

오징어엔 담백하면서 염분이 살짝돌며 단맛이 들어있어 씹으면 고소함에 단짠까지~ 마른반찬으로 종종 만드는데요. 오늘은 오로지 양념만으로 무쳐줄겁니다.

믹싱볼 , 스푼

진미채무침 양념- 고추장 1큰수저, 고추가루 1수저, 다진마늘 반수저, 다진생강 반스푼, 물엿 3수저, 설탕 1수저, 참기름 1수저, 깨소금 반수저 양념을 골고루 잘 섞어주고~~

바로 진미채를 투하~~

무쳐주는데요. 양념이 떡질 염려가있으니 진미채를 들어가며 공기반 양념반~~ 조물거리며 무쳐줍니다. 음식은 언제만들어도 소리를 먼저 먹는것 같더군요~ 슥 쓰윽~~

진미채 만들기 참 쉽죠~~?! 양념을 팬에 한번 볶아낼까 하다 볶잡해질것같아 그냥 무쳤는데도 잘 나왔습니다. 깨소금 솔솔뿌려 맛을 더 올려주고

세월이 참 빨리갑니다. 새해 시작해서 별로 한 일도없는데 1월이가고 2월도 몇일 남질않았네요. 새해 첫날 다짐했던것처럼 한순간 한순간 재미있고 멋지게 살려 노력하는데.. 잘하고 있는지 모르겠네요. 어짜피 한걸음 내딛었으니 오늘도 즐겁고 재미지게 시작해봅니다. 활기찬하루 되십시요. 고맙습니다~^^

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등록일 : 2025-02-25 수정일 : 2025-02-25

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