불지 않고 고기없이 만드는 탱글탱글한 '매운찹채' 레시피 알려드릴게요!

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불지 않고 고기없이 만드는 탱글탱글한 '매운찹채' 레시피 알려드릴게요!

잡채 만들었는데 불고 들러 붙고 잘 안되서 속상하셨던 적 있죠? 고기없이 재료 간단하고 만들기도 쉬워서 이대로만 만들면 탱글 탱글 시간이 지나도 맛있어요~

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[잡채 재료]

당면
200g 구매
당근
적당량 구매
부추
적당량 구매
양파
1/2개 구매
어묵
1장 구매

[잡채 양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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당근, 양파, 어묵, 부추는 채썰어 준비해 주세요.⠀

도마 , 조리용나이프 , 볼

당면은 물에 1시간 정도 미리 불려주세요!

불린 당면, 물 반컵 넣고 올리브유 3T, 간장 2T, 모든 야채 넣어 뚜껑 덮어 2~3분 익혀 주세요.

프라이팬 , 숟가락 ,

양념 : 간장 4T, 알룰로스 2T, 굴소스 1T, 참기름 2T, 고춧가루 2T 넣고 만들어 주세요~

소스볼 , 숟가락

양념 넣어 골고루 양념 배이게 잠깐 1분 볶다가 불 꺼주세요. 넣어 주고 버무려 주세요. 여기 후추도 살짝 뿌려주면 맛있어요~♡

: 당면은 물에 1시간 정도 미리 불려주세요!

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등록일 : 2025-02-24 수정일 : 2025-03-05

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#잡채 #쉬운레시피 #간편요리 #초보자

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