간장게장 달걀찜

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밥심은국력

간장게장 달걀찜

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 간장게장 국물은 깊은 감칠맛 과 짭조름한 간장 맛이 배여 있어서 요리 활용하면 너무 좋아요. 오늘은 간장게장 달걀찜을 만들어 볼게요.

아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매
간장게장 국물
2큰술 구매
물
1/2컵 구매
다진 대파
1큰술 구매
당근
1큰술 구매

조리도구

볼
구매
스푼
구매
체
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
전자레인지용기
구매
요리솔
구매
전자레인지
구매
접시
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

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달걀 3개를 준비해요.

간장 게장 국물을 활용했어요.

달걀 3개와 간장게장 국물 2큰술 과 물 반 컵을 넣어주세요.

포크를 이용하면 계란이 더 잘 풀어져요.

체에 한번 걸러주세요. 체에 거르면 더욱 부드러운 계란찜이 되고, 알끈도 제거 되어 일석이조입니다.

계란물이 완성되었어요.

당근과 대파를 곱게 다져요. 양파나 호박을 다져 넣어도 됩니다. 기호에 따라 채소를 넣어주세요.

도마 , 조리용나이프

계란물에 당근과 대파를 넣어줍니다.한번 섞어주세요. 이 상태에서 찜기나 뚝배기에 넣고 요리해도 무방해요.

저는 전자레인지를 사용할 겁니다. 실리콘 용기에 참기름을 발라 주세요. 전자레인지용 용기면 어느 것이 든 됩니다.

전자레인지용기 , 요리솔

계란이 부풀어오르므로 용기가 내용물보다 조금 더 크면 좋아요.

스팀홀을 열어주세요.

처음에는 전자레인지에서 3분간 돌려주고요. 보아가면서 1분을 추가로 돌려주어 총 4분을 돌렸어요. 전자레인지 성능에 따라 시간은 가감하세요. 한번에 다 돌리지 말고 두번에 나눠서 돌려주세요.

전자레인지

잘 익었어요.

간장게장 달걀찜 완성! 그릇에 참기름을 발라서 달라붙지 않고 깔끔하게 똑 떨어졌어요.

등분해서 먹으면 개인별로 먹기 편해요.간장게장 국물이 들어가서 감칠맛이 있어요. 간장게장 국물로 달걀찜 한번 만들어 보세요.

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등록일 : 2025-02-21 수정일 : 2025-02-25

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

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#간장게장국물활용요리 #간장게장달걀찜 #달걀찜 #계란찜 #간장게장 #초간단요리 #전자레인지요리 #달걀요리 #계란요리

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