우엉들깨볶음

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용주부

우엉들깨볶음

맛있는 아삭 우엉으로 우엉들깨볶음 만들어요.

2인분 20분 이내 아무나

[재료]: 손질된 우엉 100g , 대파 10cm , 들기름 2스푼 , 들깨가루 2스푼 , 다진마늘 1스푼 , 소금 1티스푼 , 참치액 1스푼 , 물 약간 (들깨가루용)

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들깨가루에 물 약간 넣고 섞어 준비해요.

대파 송송 썰어 준비해요

프라이팬에 손질된 우엉을 넣고 들기름을 넣어요

중약불에서 15분 정도 달달달 볶아요.
15분 볶은 우엉에 다진마늘과 소금, 송송 썬 대파를 넣고 볶아요.

볶아진 우엉에 참치액젓 1스푼 넣고 볶아요.

마지막 단계에 물에 잘 풀은 들깨가루를 넣고 빠르게 볶아요.

고소한 들깨우엉볶음완성!

등록일 : 2025-02-06 수정일 : 2025-02-06

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