[홈샐러드] 추운 날에 따뜻하게 즐기는 웜샐러드 만들기

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나래노리Narae

[홈샐러드] 추운 날에 따뜻하게 즐기는 웜샐러드 만들기

추운 겨울에 즐기는 웜샐러드 어떠세요..? 맨날 시원한 샐러드만 먹다가 웜샐러드가 다시 유행하고 있어서 만들어본 웜샐러드~* 집에서 쉬고있는... 냉장고에 숨어있는 야채들 모두 꺼내서 홈샐러드 웜샐러드 만들어볼게요..^0^*

초급

재료Ingredients

[재료]

당근
1/2개 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
표고버섯
2개 구매
양배추
조금 구매
루꼴라
조금 구매
블루베리
적당량 구매
올리브유
3스푼 구매
발사믹식초
1스푼 구매
구운 소금
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
에어프라이어
구매
플레이팅접시
구매
오븐용기
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 블루베리 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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준비한 채소들을 먹기좋게 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

타파웨어 울트라프로 (에어프라이어 전용용기) 잘라둔 양배추와 당근, 감자를 가지런히 플레이팅해주세요. (잘라둔 양배추보다 방울 양배추를 추천드려요..! 잘라둔 양배추를 낱개로 넣으시면 에어프라이어에 탈 수가 있어요)

표고버섯과 양파까지 가지런히 플레이팅해줍니다.

올리브유 듬뿍, 소금 1스푼 골고루 솔솔 뿌려주세요. 1차로 에어프라이어 215도에서 15분 구워줍니다.

에어프라이어

루꼴라까지 넣어서 2차로 200도 3~4분정도 더 구워주셔야 루꼴라가 타지않고 익습니다. 처음부터 루꼴라나 허브 등 얇은 채소들을 넣으시면 탈 수 있어요.

200도 이상 2번 구운 야채들... 다행히도 잘 익긴했는데.. 썰어두어 넣은 양배추는 약간 타서 2차로 구운 루꼴라와 함께 다시 넣었구요. 정말 푹~~~익혀서 샐러드를 드시고 싶으신 분들은 에어프라이어에 넣기 전에 찜기에 5분이상 쪄서 에어프라이어에 구우시면 더 익혀서 드실 수가 있습니다 ^^*

우왕~~이렇게만 조리해서 먹어도 건강한 느낌으로 무척 맛나더라구요. 올리브유 듬~~~뿍 발사믹 식초 살~~~짝 넣어서 고루 버무려주세요. 발사믹식초가 완전 감초네요. 웜샐러드와 발사믹식초 정말 잘 어울려요. ( 올리브유 : 3스푼 발사믹식초 : 1스푼 )

플레이팅접시

마지막으로 블루베리까지 넣어주면 집에서 즐기는 홈샐러드, 웜샐러드 완성입니다..^0^*

생애최초 처음 도전한 겨울에 즐겨먹는 웜샐러드 ^0^* 넘 맛있겠지요..? 샐러드를 맨날 차게만 먹다가 따뜻하게 만들어먹으니.. 와웅 ^^* 샐러드로 몸보신하는 느낌이네요..ㅋ 특별한 재료없이 집에서 쉬고있는 재료들로 즐기는 웜샐러드~! ㅇㅅㅇ

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등록일 : 2025-02-03 수정일 : 2025-02-05

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레시피 작성자About the writer

나래노리Narae

안녕하세요 요리블로거 '웰니스 나래', food 먹방 유튜버 '나래노리 Narae'입니다 ^0^*

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#홈샐러드 #웜샐러드 #샐러드

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