맛없으면 이상한 차돌된장찌개!!

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한입만아내

맛없으면 이상한 차돌된장찌개!!

고추가루,청양고추를 사랑하는 우리 가족. 매콤하게 차돌된장찌개 끓여봄니다. 제일 맛있게 먹었던것 같아요.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 청주 조리법

동영상

조리순서Steps

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다진 청양고추/된장/고추장/고추가루/맛술/표고버섯가루/ 다진마늘을 섞어서 양념장어서 숙성해주세요.

청양고추,된장,고추장,고추가루,맛술,표고버섯가루,다진마늘

양념장을 미리 만들어 놓으세요.

차돌박이를 청주에 살짝 버무려서 잡내를 잡아주세요.

차돌박이,청주

뚝배기에 살짝 기름을 두르고 양념장을 볶아주세요.

뚝배기,기름

물 800ml와 감자/차돌박이를 먼저 익히면서 거품을 걷어내주세요.

물800ml,감자,차돌박이

양파/느타리버섯을 넣고 3~4분 정도 더 끓이다가 두부/애호박을 넣고 한소끔 끓이다가 연두/대파 넣으면 완성입니다.

양파,느타리버섯,두부,애호박,연두,대파

차돌된장찌개 관련 상품

등록일 : 2025-01-30 수정일 : 2025-01-30

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레시피 작성자About the writer

한입만아내

요따남(요리 따라하는 남편)찍는 한입만 아내입니다

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#된장찌개 #차돌된장찌개 #얼큰차돌된장찌개 #된장 #아빠요리 #한입만아내 #찌개 #요리

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