묵은지 뼈다귀 감자탕 돼지등뼈 해장국레시피

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햇살머금은집

묵은지 뼈다귀 감자탕 돼지등뼈 해장국레시피

묵은지 넣어서 맛있는 돼지등뼈 감자탕 만들기 해 볼께요.

6인분 이상 30분 이내 초급

[재료]: 돼지등뼈 1.5kg.고춧가루 2T.설탕1T.파 한움큼.김치1/4포기.소금1T.된장1T.감자2개.설탕1T.커피1T.

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상이 쏙쏙 빠지는 맛있는 등뼈 감자탕 만들기 해 볼께요.

그럼 돼지등뼈가 잠길 정도롤 물을 넣고 설탕한스푼.커피 한스푼을
넣고 1시간 이상 충분하게 담가 두면서
핏물을 빼주세요.

냄비에 등뼈가 잠길 정도로 물을 넣고 살짝 휘리릭 끓여 주세요.

그리고 깨끗하게 세척을 해서 물기를
빼서 준비 해 주세요.

그리고 고춧가루 2T.설탕1T.파 한움큼.김치1/4포기.소금1T.된장1T.감자2개
그리고 파랑 고추 썰어서 준비한 것을 넣어 주세요.
뚜겅을 닫고 20분 정도 끓여 주세요.혹시 싱거우시면 소금으로 간을 맞추어 주세요.

그리고 불을 중약불로 줄이고 그다음 뚜겅을 열고 10분 정도 더 끓여 주시면
맛있는 속이 든든한 돼지등뼈 묵은지 감자탕이 완성이랍니다.

등록일 : 2025-01-26 수정일 : 2025-01-26

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햇살머금은집

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