달래 손질 밥도둑 달래장 달래 간장 만들기

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다다쏭

달래 손질 밥도둑 달래장 달래 간장 만들기

향긋한 달래로 뚝딱 만드는 달래장이에요.
달래장 하나면 2~3 끼 반찬 걱정 없어요.
계란후라이 반숙으로 해서 밥 위에 올려 비벼먹어도
콩나물밥 전자레인지로 간단하게해서 비벼먹어도 너무 맛있어요

3인분 15분 이내 아무나

[재료]: 달래 1 봉 (60~70 g), 간장 6 스푼 , 고춧가루 1 스푼 , 설탕 1/2 스푼 , 참기름 1 스푼 , 다진 마늘 1/2 스푼 , 깨 약간

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봉지에서 꺼내 물에 담가주세요

물에 불리면 알뿌리의 겉 껍질이 잘 까져요.
손톱으로 콕 눌러 겉 껄질을 한 겹 까고
뿌리 부분의 까맣고 딱딱한 부분을 손톱으로 뜯어내면 끝이에요.

손질 끝난 달래는 물로 한 번 더 씻고
물기를 털어서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

알뿌리가 큰 경우 칼등으로 으깨거나
반으로 잘라주면 좋아요.

달래를 넣고 다진 마늘 고춧가루 설탕 참기름 간장 깨 모두 넣어 섞어주세요.

: 매콤한 걸 좋아하시면 청양고추를 1개 추가하셔도 좋아요

등록일 : 2025-01-23 수정일 : 2025-01-23

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건강하고 쉬운 집밥 | 다이어트 요리 | 다다쏭

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#달래장 #달래 #간장 #비빔밥 #비빔밥소스 #간장소스

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