저녁뭐먹지 저녁메뉴 오징어요리 오징어김치국 김치오징어국

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쿡따라

저녁뭐먹지 저녁메뉴 오징어요리 오징어김치국 김치오징어국

한국사람이라면 절대 거부할 수 없는 맛인 저녁메뉴 오징어김치국입니다^^*

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
신김치
300g 구매
멸치육수
1.5L 구매
대파
1개 구매
맛술
2스푼 구매
국간장
1스푼 구매
멸치액젓
1스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

트레이
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
주방가위
구매
냄비
구매
계량스푼
구매
국자
구매
국그릇
구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

오징어 몸통 안쪽에 칼집 사선으로 넣고 다리와 같이 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

오징어 껍질은 벗기지 않고 사용하는게 좋답니다

신김치는 가위로 먹기 좋게 숭덩 숭덩 잘라 주세요~
김칫국물도 사용할거라 같이 준비해 주시구요!

볼 , 주방가위

김칫국물도 사용할거라 같이 준비해 주시구요!

파는 송송 썰어 주세요~

매콤하게 드시고 싶으면 청양고추도 썰어 준비해 주시구요!

멸치 넣고 20분 끓인 멸치육수에 신김치와 김칫국물 같이 넣어 주세요~

5분 정도 보글 보글 끓여 주세요~

오징어를 넣어 주세요~

맛술 2스푼, 국간장 1스푼, 멸치액젓 1스푼을 넣고 5분 정도 더 끓여 주세요~

취향에 따라 다진마늘이나 고춧가루 약간 넣어도 좋습니다

파를 넣어 주세요~

간을 보고 부족하면 소금으로 맞춰 주고 후추 약간 넣어 주세요~

한소끔 화르륵 끓여 마무리 하면 오징어김칫국 완성!

국자 , 국그릇

국 끓일때 떠오르는 거품을 걷어 주면 깔끔한 국물맛을 낼 수 있답니다

김치오징어국 관련 상품

등록일 : 2025-01-23 수정일 : 2025-01-23

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#오징어김치국 #김치오징어국 #김치국 #오징어국 #오징어김칫국 #오징어요리 #신김치요리 #김치요리 #국 #저녁메뉴

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