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슈퍼파워

홍합탕 만드는법 홍합요리 홍고추 홍합탕 끓이는법 대파 굵은소금 후추 술안주 홍합탕 레시피

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 홍합탕을 만들어 봤어요. 홍합을 깨끗하게 씻어서 소금, 후추 적당량 넣고 끓이면 완성입니다. 정말 너무 간단한데 맛있으니 홍합 좋아하신다면 만들어 드셔보세요! 소주 안주로 추천드립니다. 그럼 홍합탕 만드는 법 시작하겠습니다!

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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홍합 1.1kg 정도 사용하였습니다.

홍합 1.1kg

홍합에 달려있는 이물질은 손으로 당겨서 빼 버려주고,

믹싱볼 , 주방솔

껍데기에 묻어 있는 것들은 솔을 사용해 깨끗하게 세척해 줍니다. 세척한 후, 물이 깨끗해질 때까지 헹궈주세요.

냄비에 세척한 홍합, 물 (홍합이 잠길 정도), 굵은소금 1T, 후추 적당량 넣고 뚜껑을 닫아 끓여줍니다.

세척한 홍합, 물 (홍합이 잠길 정도), 굵은소금 1T, 후추 적당량

끓어보고 싱거우면 소금 추가로 넣어 끓여주세요.

홍합탕을 조리하는 동안 대파 1/2대, 홍고추 1/2개 정도 준비해 송송 썰어줍니다.

대파 1/2대, 홍고추 1/2개

홍합이 잘 익었어요. 익으면 입을 아-하고 벌립니다 ㅋㅋ

그릇에 홍합, 국물을 넣어주세요. 마지막으로 대파와 고추 올려주면??

국자 , 면기

대파와 고추 넣고 한 번 더 끓여주셔도 됩니다.

홍합탕 완성!!

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등록일 : 2025-01-23 수정일 : 2025-01-23

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#홍합 #물 #소금 #후추 #대파 #홍고추 #홍합탕 #초간단 #술안주 #시원한

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