Name: 훈제오리 튀김
Total time: 30 min
Yield: 3 servings

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원팬food

훈제오리 튀김

그냥 먹어도 맛있는 훈제오리, 튀기면 더 맛있어요!
매번 볶음으로만 먹기 지겹다면,
단호박찜이 식상하다면
특제 소스를 곁들여 손님 맞이 해보세요.
주목받는 파티요리에 잊지못할 메뉴가 될거예요.

3인분 30분 이내 초급

[주재료]: 훈제오리 300g, 물 240ml, 튀김가루 120g, 감자전분 100g, 파슬리가루 1ts, 식용유 300ml

[양념 및 소스재료]: 간장 1T, 매실청 2T, 식초 1T, 다진마늘 0.5T, 설탕 1T

조리순서Steps

볼에 물과 튀김가루, 감자전분을 넣고 반죽을 만들어요.

반죽에 파슬리가루를 뿌려 먹음직스럽게 색감을 넣어요.(생략가능)

완성된 반죽에 훈제오리를 넣어요.

식용유에 불을 올리고 훈제오리를 튀겨주세요.

소스를 만들어 튀김에 맛있게 찍어드세요. 새콤한 소스가 느끼함을 잡아주고 은은한 달달함이 있어 자꾸 손이 가요.

등록일 : 2025-01-22 수정일 : 2025-01-22

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레시피 작성자About the writer

원팬food

냉장고활용능력 1급 잔반처리기능사 1급

#훈제오리 #술안주 #파티요리 #손님맞이

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