친정엄마 생각나는 추억의 맛, 콩나물국밥

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친정엄마 생각나는 추억의 맛, 콩나물국밥

친정엄마 생각나는 추억의 맛, 콩나물국밥

아무나

재료Ingredients

[콩나물 국밥 레시피 재료]

묵은지
1/8포기 구매
돼지고기
250g 구매
청양초
2개 구매
대파
1/2개 구매
콩나물
1줌 구매
계란
2개 구매
밥
1공기 구매
쌀뜨물
4컵 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
새우젓
1/2숟가락 구매
통깨
구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
채반
구매
뚝배기
구매
국자
구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

동영상

조리순서Steps

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김치, 청양초, 대파는 송송 썰어 준비한다.

도마 , 조리용나이프

묵은지, 돼지고기를 넣고 볶아준다.

냄비 , 요리스푼

쌀뜨물을 넣고 끓이다 콩나물을 넣어준다.

액젓, 새우젓으로 간을하고 썰어둔 청양초와 대파를 넣어준다.

따뜻한 밥을 뚝배기에 담고

국자 , 뚝배기

끓여둔 국물과 건더기를 담아준다.

계란

통깨, 후추를 뿌려 마무리한다.

▲ 완성된 식탁

▲ 맛있어 보이나요?

콩나물국밥 관련 상품

등록일 : 2025-01-20 수정일 : 2025-01-20

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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