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밥도둑여사

콩나물비빔밥/찬밥으로 5분투자해서 콩나물밥 해드세요

맞벌이부부라 퇴근하고집에오면 아무것도 안하고 싶은데.. 외식하긴 물가가 신경쓰일때!!! 맛과 시간 모두 보장할수있는 레시피!!
2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당근은 콩나물에들어갈거라 채썰어준비하고 청양고추 대파는 양념에 들어갈거라 쫑쫑 썰어서 준비해줍니다.

도마 , 조리용나이프

당근의역할은 색감과 익힌후 단맛은 콩나물과 너무 어울립니다.

씻어둔 콩나물을 냄비에 깔아줍니다.

냄비

불켜지 마세요

그위에 채썬 당근 올려주시고
찬밥두덩이도 올려서 넓게 펴주세요
소주컵1컵 물을 넣고 뚜껑닫아 가스불을 켜서 센불에 5분간 익혀줍니다.

센불->중불

센불로 익혀주다가 김이 모락모락 익으면 콩나물이 타지않게 살짝줄여주세요

콩나물이 익혀질 5분동안 양념장 만들어요 간장6스푼. 물2스푼. 설탕반스푼,다진마늘1스푼 , 고추가루1~2스푼 ,다진청양고추,대파, 참기름2스푼반 깨소금적당히

간장6스푼 물2스푼 설탕반스푼 다진마늘1스푼, 고추가루1~2스푼, 다진대파,다진청양고추,참기름2스푼반, 깨소금적당히

소스볼 , 숟가락

고추가루는 빡빡한게 좋으면2스푼정도 빡빡한양념이 싫으면 한스푼만 넣으세요

익은콩나물 뚜껑열어 주걱으로 뒤적여 줍니다.

밥주걱

그릇에 예쁘게 담아주시고

완성그릇

양념한스푼 김가루 적당히 뿌려주면
완성입니다. 맛있게드세요
팁-주의사항
콩나물양은 정해지지 않아서 꼭 위 레시피 아니라도 콩나물 좋아하시면 더 많이 넣어주시고 아니면 찬밥양도 편하게 조절해주시면 된답니다.

등록일 : 2025-01-08 수정일 : 2025-01-08

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레시피 작성자About the writer

밥도둑여사

매일의 집밥요리를 기록하는 밥도둑여사 레시피 입니다. 한분에게라도 도움이 되시면 좋겠습니다. 오늘도 맛있는밥 드세요!

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