밑반찬으로 좋은 햄야채 계란말이 만드는법

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오늘반찬

밑반찬으로 좋은 햄야채 계란말이 만드는법

냉장고에 재료없을때 만만하게 만들 수 있는 반찬 하면 계란말이 같아요. 계란에 야채만 다져 넣어 말아줘도 맛있지만 아이들이 좋아하는 햄이나 소시지같이 넣어주면 짭조름하니 밥도둑 반찬이에요.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
13개 구매
당근
1/3개 구매
대파
1대 구매
햄
115g 구매

[양념]

식용유
구매
소금
8꼬집 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
사각팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

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▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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대파는 반으로 갈라 쫑쫑 다져주세요.

도마 , 조리용나이프

당근은 얇게 채 썰어 잘게 다져줍니다.

햄 1캔 다져줍니다.

계란 13알에 소금 8 꼬집 넣고 섞어주세요. 이번에 햄을 많이 넣어서 소금을 적게 넣었어요. 햄이나 명란 등 짭쪼름한 재료가 들어가면 소금 덜넣어 주는게 좋아요.

계란물에 다진 대파와 당근, 햄을 모두 넣고 섞어줍니다.

볼 , 요리젓가락

불은 중불로 켜주시고 팬에 식용유 살짝 둘러주세요. 팬이 달궈지면 계란물을 얇게 펼쳐 올려줍니다.

사각팬 , 뒤집개

계란 아래면이 익어가면 뒤집개를 이용하여 돌돌 말아주세요.

다시 계란물 붓고 돌돌 말고를 2~3번 반복해주세요.

마지막으로 앞뒤, 옆면을 노릇하게 구워주세요.

먹기 좋게 잘라주시면 완성입니다.

도마 , 조리용나이프 , 접시

: 계란 한 알 기준 소금 1 꼬집을 넣는데, 야채가 많이 들어가면 조금 더 추가하고 햄이나 명란 등 짭짤한 재료가 들어가면 소금 덜 넣고 만들어요.

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등록일 : 2025-01-05 수정일 : 2025-01-07

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레시피 작성자About the writer

너무 달고 짜지 않은 우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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#계란 #반찬 #초간단 #햄 #당근 #대파 #계란말이 #햄야채계란말이

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