소불고기 황금레시피 차돌박이 불고기 만들기

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매들린

소불고기 황금레시피 차돌박이 불고기 만들기

보통 소불고기 부위로는 목심이나 앞다리살을 많이 사용하는데요, 차돌박이 특유의 고소함과 잘 어울릴 거 같아 사용했어요.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
600g 구매
청양고추
2개 구매
간마늘
2T 구매
양파
1개 구매
대파
180g 구매

[양념]

간장
5T 구매
설탕
1T 구매
굴소스
1T 구매
후추
적당량 구매

조리도구

소스볼
구매
숟가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
접시
구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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소불고기 양념 재료를 넣고 잘 섞어주세요. (불고기 양념 재료) - 진간장 5T - 굴소스 1T - 설탕 1T - 후추 취향껏

소스볼 , 숟가락

청양고추 2개

도마 , 조리용나이프

양파 1개,

대파 180g을 썰어주세요.

차돌박이가 기름이 많기 때문에 자칫 느끼할 수 있어요.그래서 대파를 많이 넣으면 향긋하고 좋아요.

팬에 기름을 약간 두르고 차돌박이를 강불로 익혀주세요.

프라이팬 , 요리집게

고기가 익으면 대파, 양파, 청양고추, 다진 마늘 2T. 불고기 양념을 모두 넣고 강불로 볶아주세요. 양념이 고기에 고루 섞이면 완성입니다!!

소불고기 관련 상품

등록일 : 2025-01-03 수정일 : 2025-01-03

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레시피 작성자About the writer

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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