두부요리 돼지고기 두부조림 만드는 법

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깨주부

두부요리 돼지고기 두부조림 만드는 법

오늘은 어제 만들어 먹은 밥도둑 반찬 레시피 하나 올려 볼게요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
돼지고기 다짐육
200g 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
물
300ml 구매

[양념]

진간장
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
고추장
1/2스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
스틱 육수
1포 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
볼
구매
계량스푼
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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대파는 송송 썰고, 청홍고추는 어슷 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

두부는 1cm 두께로 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

팬에 오일을 두르고 다짐육을 넣고 소금, 후추를 약간 뿌려 볶아 줍니다.

프라이팬 , 조리용스푼

진간장 2T, 설탕 2T, 고춧가루 2T, 고추장 0.5T, 다진 마늘 0.5T를 넣고 섞어 양념을 만듭니다.

볼 , 계량스푼

고기 위로 양념을 넣고 볶다가 물 300ml, 스틱 육수 1포를 넣고 끓여 줍니다.

두부를 넣고 두부가 조려지면 대파, 청홍고추를 넣고 조금만 더 조려주면 완성!

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등록일 : 2024-12-31 수정일 : 2025-01-02

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#두부요리 #다짐육두부조림 #두부조림만들기 #돼지고기다짐육두부조림

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