알배추 요리 배추 구이 구운 배추 샐러드 만드는 법

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깨주부

알배추 요리 배추 구이 구운 배추 샐러드 만드는 법

오늘도 연말 홈 파티 요리로 좋은 레시피 하나 올려 볼게요! 레스토랑에서 나오는 알배추 요리인데 요거 넘넘 맛있답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

알배추
1/2통 구매
베이컨
3줄 구매
쪽파
약간 구매

[소스]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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배추는 4등분 하여 씻어준 후에 팬에 버터 10g을 녹여 노릇하게 구워 줍니다.

도마 , 조리용나이프

베이컨은 얇게 썰어서 바삭하게 구워 줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

마요네즈 2T, 레몬즙 1T, 화이트 발사믹 1T, 알룰로스(올리고당) 1T, 다진 마늘 0.5T, 홀그레인머스타드 0.5T를 넣고 섞어 소스를 만듭니다.

소스볼 , 계량스푼

구운 배추를 접시 위에 올리고 소스를 뿌려준 후에 구운 베이컨, 쪽파, 그라나파다노 치즈를 갈아주면 완성!

플레이팅접시

구우배추샐러드 관련 상품

등록일 : 2024-12-29 수정일 : 2024-12-30

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#배추요리 #배추구이샐러드 #구운알배추샐러드 #배추샐러드소스

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