제철굴을 활용한 맛있는 굴전 만드는법

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꼬꼬부기

제철굴을 활용한 맛있는 굴전 만드는법

오늘 이마트에 갔더니 드디어 굴이 나왔더라고요! 겨울이 되면 꼭 먹는 음식 중 하나가 바로 굴인데요. 오늘은 제철을 맞이한 굴을 가지고 전을 만들어 보았어요.

2인분 30분 이내 중급

[재료]: 굴 250 g , 청양고추 2 개 , 쪽파 두 쪽 , 계란 2 개 , 소금 0.5 t , 부침가루 4 T

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굴은 깨끗하게 씻어서 물기를 빼주세요.

청양고추 2개를 반으로 갈라서 씨를 뺀 후에 잘게 다지듯이 썰어 주세요.

쪽파 두 쪽도 잘게 썰어서 준비해 주세요.

그릇에 계란을 2개 넣어 주세요. 그리고 소금도 약 0.5t 정도 넣어 주었어요.

여기에 미리 썰어놓은 청양고추와 쪽파를 넣어 주세요. 그리고 잘 풀어서 섞어 주세요.

위생봉투에 부침가루 약 4T 정도를 듬뿍 넣어 주세요. 그리고 그 위에 물기를 빼낸 굴을 모두 넣어 주세요. 그리고 봉지를 흔들어서 부침가루가 골고루 묻도록 해주세요.

계란물에 굴을 넣고 계란물을 골고루 묻혀 주세요.

팬에 기름을 넉넉하게 두르고 굴을 하나 하나 올려 주세요. 이때 야채가 고루고루 올라가도록 해주세요. 중불로 굴을 앞뒤로 잘 구워 주세요.

제철굴로 맛있게 만든 굴전 만드는법 완성이에요.

등록일 : 2024-12-29 수정일 : 2024-12-29

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#굴전 #제철굴

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