시금치 페스토 만들기

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시금치 페스토 만들기

바질대신 시금치로 간단하게 만드는 시금치페스토에요 미리 만들어두면 빵에도 파스타에도 여기저기 같이 먹으면 맛있어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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시금치는 깨끗하게 세척해 주세요. 밑동과 시든 잎들을 제거하고 사이사이에 흙이 있을 수 있으니 흐르는 물에 여러 번 헹궈주세요.

믹싱볼 , 조리용나이프

냄비에 물을 넣고 물이 끓으면 시금치를 넣고 살짝 데쳐 주세요

데친 시금치는 차가운 물에 헹군 후 물기를 꼭 짜주세요

믹서기에 시금치, 올리브유, 소금, 아몬드,치즈, 다진 마늘을 넣고 곱게 갈아주세요.

그냥 막 퍼먹어도 맛있는 시금치 페스토 완성

빵에 발라먹어도 맛있지만 파스타, 리조또로 만들어 먹어도 맛있어요!

밀폐유리병

: 집에 잣이 없어서 잣 대신에 아몬드를 넣었어요. 잣이 있으시면 잣을 넣으면 되고 아니면 저처럼 다른 견과류를 넣으셔도 돼요. 땅콩이나 마카다이마도 맛있어요. 보통은 파마산 치즈를 넣는데 파마산 치즈 대신 콜비잭 치즈를 넣었어요. 콜비잭보다 파마산 치즈가 더 짜고 더 풍미가 강한 편이에요!

시금치페스토 관련 상품

등록일 : 2024-12-28 수정일 : 2024-12-31

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#시금치 #시금치페스토 #초간단소스 #파스타소스 #샐러드드레싱 #바질페스토

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