생채무침 생채무침맛있게 만드는방법/ 놓치기 아까운 무생채 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17

상품목록

청담거사

생채무침 생채무침맛있게 만드는방법/ 놓치기 아까운 무생채 레시피

하루 시작했다하면 해가 중천이고 별로 한 일도 없었는데 저녁을 준비합니다. 매번 음식을 할때면 입맛보다는 건강을 생각합니다만 사시사철 단 한번도 빠지지않고 올려지는 반찬 한가지 만들건데요. 이 반찬덕에 청다미집 식구들은 절대 입맛 잃는 일은 없습니다.

초급

재료Ingredients

[생채무침 재료]

무
1/2개 구매
양파
1개 구매
쪽파
1줌 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매

[생채무침 양념]

다진마늘
1수저 구매
고추가루
3수저 구매
설탕
2수저 구매
올리고당
1/2수저 구매
참치액젓
1수저 구매
소금
1수저 구매
깨소금
1/2수저 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
숟가락
구매
위생장갑
구매
반찬통
구매
접시
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

무우 머리부분은 단맛이있어 생채로 사용하기 좋아 반개면 충분하구요. 대파대신 쪽파를 사용할껍니다.

생채무침 재료- 무 반개, 양파 1개, 쪽파 한줌, 청양고추 2개, 홍고추 1개

도마 , 조리용나이프

무우를 반으로 잘라 착착착~~채 썰어 볼에 담고 준비해둔 채소들도 넣습니다. 생채무침 양념- 다진마늘 1수저, 고추가루 3수저, 설탕 2수저 ,올리고당 반수저, 참치액젓1수저, 소금 1수저, 깨소금 반수저

믹싱볼 , 숟가락

청다미네는 생채무칠때 비벼먹는 용이냐 반찬으로 먹을용이냐에 따라 무치는 방법이 다른데요.

비벼먹을땐 숨을 좀 더 죽여 바락바락~~ 무쳐내지요. 바락바락~~ 힘을 줘 무쳐내면 물끼가 생기는데 비빌때 밥과 물아일체가 됩니다.

무치다 간을 보고 고추가루와 소금을 첨가해 간을 맞춰줍니다.

준비해둔 쪽파는 무우를 무친후에 넣어주고

깨소금 반수저 뿌리고 휘리릭~~ 무쳐내면 끝. 소금에 절였다 무쳐내는것하곤 방법부터 차이가 있습니다.

살아있는 반찬용 생채하고는 좀 다르죠~?! 국물도 흥건하고 이 국물로만 비벼도 밥 반공기는 바로 없어집니다.

일단 비빌땐 비비더라도 그릇에 담아 맛있다 알려야죠~무생채는 몇번먹을 양을 무쳐 용기에 담아두고 한쪽에선 밥 비비는 작업을 하지요.

반찬통 , 접시

별도로 무우가 몸 어디에 좋다.. 이런건 쓸 필요도 없지요. 속이 편하면서 소화도 잘 되다보니 웬만한 반찬들을 내 놔도 손이 먼저가고 매일 매일 보여도 바닥을 보는건 고기빼놓고 이 반찬 뿐입니다. 무생채, 오이무침, 콩나물무침만 있으면 청다미집 다른반찬은 필요없네요. 오늘도 아침 맛있게 드시고 유쾌하게 시작하세요~ 고맙습니다.^^

무생채 관련 상품

등록일 : 2024-12-19 수정일 : 2024-12-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#생채무침 #생채무침만들기 #생채 #무생채 #생채비빔밥 #무 #반찬 #놓치기아까운생채무침레시피 #한번배워놓으면365일이맛있게 #슬기로운주방생활 #게미진맛 #집밥 #청담거사 #유쾌상쾌통쾌

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(78)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(71)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(46)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(10)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

라면 맛보장 레시피

1

굴소스마요라면 만들기

김모모

4.7(88)
2

뽕! 탁! 이보다 쉬울수 없어! 초간단 자취요리! 카레치즈라면 ★

만개의레시피

4.9(29)
3

간단한 간식 치즈일까 라면일까

lee쉐프

4.8(18)
4

신라면을 부드럽게 먹기! 로제신라면 ♥

만개의레시피

4.5(12)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(11)
4

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(174)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(37)
3

마늘 감자빵 만들기

효썸

5.0(17)
4

초간단 5분완성 달콤바삭 마늘빵!커피와 환상궁합!

뽀유TV

5.0(17)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(96)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(30)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(162)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(38)
3

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(36)
4

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(210)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(20)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

돼지고기장조림 맛보장 레시피

1

돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'

병수댁의요리교실

4.9(205)
2

돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(139)
3

전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림

전라도언니루비씨

4.9(46)
4

돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 ~

엘린84

5.0(32)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.