오리훈제 김치짜글이!

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왕눈이의맛있는이야기

오리훈제 김치짜글이!

오리훈제와 묵은지를 썰어서 짜글이찌개를 만들어 봤어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오리훈제
500g 구매
묵은김치 1쪽
1/4등분 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
생강술 맛술
2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
알룰로스 설탕
1작은술 구매
후추가루
조금 구매
물 200ml
1컵 구매
참기름
조금 구매
통깨
조금 구매

조리도구

조리용가위
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매
전자레인지
구매
조리주걱
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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김치를 김치소를 털어내고 먹기좋은길이로 잘라주세요

조리용가위

훈제오리 슬라이드 된것을 준비해주세요 펄펄 끓는 물에 살짝 한번 데져내면 잡냄새도 없어지고 기름이 덜하고 담백해집니다

끓이실곳에 김치자른것을 넣고 훈제오리를 넣고 양념을 넣어서 잘 무쳐주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하시고 김치와 훈제오리의 짠맛에 따라서 간을 추가하세요

위에 양념한것을 볶아주시면서 취향껏 물이나 다시육수를 부어서 끓여주시면서 대파를 어슷하게 썰어서 넣어주세요

도마 , 조리용나이프 , 조리주걱

대파 손질법

센불에서 7~8분을 휘리릭 한소큼 끓여주시고 취향껏 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

밥에 올려서 비벼드셔도 맛있고요 소분해서 냉장보관하셨다가 렌지에 데워드시기에 좋아요

접시 , 전자레인지

: 라면사리,우동,당면을 불려서 넣어주셔도 맛있어요

오리훈제김치짜글이 관련 상품

등록일 : 2024-12-17 수정일 : 2024-12-18

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#쉬운반찬 #자취생요리 #어린이반찬 #술안주 #손님접대음식 #초간단 #초스피드

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