비타민이 풍부한 제철반찬 - 꽈리고추찜 쉬운 레시피.

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비타민이 풍부한 제철반찬 - 꽈리고추찜 쉬운 레시피.

외가인 강릉에서 즐겨먹던 반찬. 쉬우면서도 맛있는 반찬이니 강추!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
400g 구매
밀가루 튀김가루/부침가루 가능
1컵 구매

[양념]

조리도구

볼
구매
채반
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도마
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조리용나이프
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냄비
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찜기
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접시
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꼭지를 따고 길이가 긴것은 잘라준다.

물로 헹궈주고 물기를 한번 털어준다음 가루를 골고루 무친다.

찜통에 김이 오르면 3분 정도 살짝만 쪄준다.

냄비 , 찜기

한김 식히는 동안 양념을 섞어준다.

참기름도 넣고 살살 버무려 골고루 양념을 무쳐준다.

통깨를 뿌려 접시에 담는다.

: 너무 오래 찌면 곤죽이 되므로 덜익어 너무 살캉하다 싶으면 차라리 불을 끄고 뚜껑덮은후 뜸 들이는 편이 낫다.

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등록일 : 2024-12-17 수정일 : 2024-12-17

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