초간단 하지만 현지맛을 살린 삭슈카(에그인헬)

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유지영♡♡

초간단 하지만 현지맛을 살린 삭슈카(에그인헬)

미국 카페에서 파는 샥슈카를 먹었는데 너무 맛있더라구요. 열심히 레시피를 찾아서 현지 느낌을 최대한 살려 요리해봤어요. 이색 브런치로 딱이네요!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1개 구매
마늘
4쪽 구매
고추
1개 구매
토마토통조림
600g 구매
계란
4개 구매

[양념]

훈제 파프리카가루
1큰술 구매
커민가루
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료들을 준비해요. 양파 마늘 고추를 잘게 다져서 준비할게요

도마 , 조리용나이프

중간불로 예열한 팬에 오일을 두르고 다진 양파를 볶아요

프라이팬 , 조리주걱

마늘과 고추 다진것을 추가해 향이 올라올때까지 1-2분간 더 볶아요

토마토 통조림을 부어줘요

커민가루1큰술, 파프리카 가루 1큰술, 후추와 소금은 약간(기호에 맞게) 넣어줍니다

소스를 평평하게 한 후 계란을 깨뜨려 넣어줘요

팬 뚜껑을 덮고 흰자가 익을 때까지 기다려요(약5분)

빵과 함께 먹으면 좋은 샥슈카 완성!

: 매콤함을 원할 경우 고추나 고춧가루를 추가하면 좋아요

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등록일 : 2024-12-16 수정일 : 2024-12-17

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#브런치 #카페요리 #양식 #간단브런치 #손님접대 #샥슈카 #에그인헬 #초간단양식

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