추부 깻잎, 딸아이를 위한 깻잎지

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홈쿡쌤

추부 깻잎, 딸아이를 위한 깻잎지

추부 깻잎, 딸아이를 위한 깻잎지

아무나

재료Ingredients

[깻잎지 재료]

깻잎 30장*20봉
600장 구매
당근
1개 구매
양파
1개 구매
진간장
2컵 구매
홍게간장
2컵 구매
육수
2컵 구매
고춧가루
3컵 구매
마늘
1/2컵 구매
참기름
구매
깨소금
약간 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
주방가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
조리용스푼
구매
밀폐용기
구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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12월 28일 결혼하는 아들 예비며느리 고모님이 농사지은 것을 사돈댁에서 보내온 추부깻잎이다.

깻잎은 흐르는 물에 2~3번 씻어 물기를 빼둔다.

주방가위 , 볼 , 채반

깻잎 손질법

양파, 당근은 채썰어주고 마늘도 찧어둔다.

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

썰어둔 양파, 당근, 멸치액젓, 홍게간장, 육수, 고춧가루, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 양념을 만들어준다.

믹싱볼 , 조리용스푼

깻잎 2~3장씩 놓아가며 양념을 발라준다.

완성된 모습

실온에 하룻밤 두었다 김치냉장고에 두면 오래 먹을 수 있답니다. 추부깻잎의 향기끝내줍니다. 딸아이가 맛있게 먹을 생각을 하니 벌써 행복해집니다. ▼동영상 구독신청!부탁드려요^^▼

깻잎지 관련 상품

등록일 : 2024-12-09 수정일 : 2024-12-09

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#깻잎지 #깻잎김치

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