호두정과 만들기 호두강정 호두 요리

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춤추는루나

호두정과 만들기 호두강정 호두 요리

오븐에 구워 낸 바삭한 호두 요리 아이들 어르신들 건강 간식으로 좋은 겉은 바삭하고 달콤한 호두정과 요구르트나 아이스크림 샐러드 토핑으로 올려 먹는 호두강정 튀기지 않은 NO 밀가루 겨울 간식 호두강정 적절한 간식 섭취는 포만감을 유지할 수 있어 과식을 방지할 수 있어요. 그럴 때는 아무거나 드시지 마시고 호두 정과를 드셔 보세요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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호두는 가공하는 과정에서 먼지나 이물질 그리고 탄닌 성분으로 인한 쓴맛을 제거해 주기 위해 살짝 데쳐주어요.

넛츠팜 캘리포니아 햇 호두 (400g/1kg)

냄비에 물을 끓이고 소금 반 스푼을 넣어주세요. 준비한 호두를 넣어요.

호두를 데칠 때는 오랜 시간 데치지 않아요. 1 ~ 2분 정도 데쳐 주세요.

데친 다음 바로 흐르는 물에 헹구어 불순물을 제거해 주세요. 호두정과 만들기 할 때 오븐이나 에어프라이어에 구워 주기 위해 물기를 제거하는 것이 좋아요. 키친타월로 물기를 닦아주세요

바삭한 식감과 달콤한 양념이 호두에 잘 스며들도록 호두를 먼저 구워 줄 거예요. 오븐이나 에어프라이어 용기에 호두를 담고 150도로 예열한 후 8분 돌려 수분을 날려주세요.

종이호일 , 에어프라이어

팬에 호두강정 시럽인 설탕 한 스푼과 물 3T, 꿀 2T 넣고 중불에서 끓여주세요.

프라이팬 , 조리주걱

※ 설탕이 녹기 전까지 저어주지 않아요. 설탕은 고온에서 가열할 때 저어주면 설탕이 덩어리질 수 있어요.

설탕이 녹으면 호두에 구운 호두를 넣고 졸여 주세요. 이때 약불로 줄이고 호두가 타지 않도록 중간중간 저어주면서 3 ~ 4분 충분히 졸여주세요.

시럽이 호두에 골고루 베이고 적당이 줄어들면 불을 꺼주세요.

오븐 용기에 호두를 담아요. 160도 예열한 오븐에 8분 추가로 구워요. 구운 호두는 식힌 후 식사 사이사이 추출할 때 드세요.

: 계량 : 밥숟가락

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등록일 : 2024-12-02 수정일 : 2024-12-02

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춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#호두 #간식 #다이어트간식 #호두강정 #호두정과 #아이간식 #겨울간식 #다이어트

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