연말 홈파티나 야식으로 좋은 등갈비 소금구이 레시피

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랑가

연말 홈파티나 야식으로 좋은 등갈비 소금구이 레시피

늘 등갈비하면 매콤한 소스에 조림으로만 만들었는데... 매운 등갈비 대신 담백한 등갈비를 먹고 싶어 소금으로 간 해 오븐에 구워봤어요 정말 쉽고 간단하니 만들어 드셔보세요

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

등갈비
1.2kg 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
1-2큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
후추
1/2-1작은술 구매
올리브유
3-5큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
계량스푼
구매
조리용스푼
구매
조리용집게
구매
오븐팬
구매
오븐
구매
접시
구매

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

동영상

조리순서Steps

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등갈비(1.2kg)를 찬물에 약 1시간 동안 담가 핏기를 제거합니다

핏기를 제거한 등갈비에 다진 마늘(1큰술) 넣어줍니다

맛술(1-2큰술)을 넣어줍니다

큰 볼에 소금(1-2작은술)을 넣어줍니다

후추(1/2-1작은술)을 넣고

올리브유(3-5큰술)를 붓고

간이 베이도록 버무립니다 약 30분 정도 재워두셔도 좋아요

조리용스푼

등갈비를 오븐용 트레이 위에 약 2-5cm 간격으로 놓습니다

조리용집게

190도의 예열된 오븐에서 넣고

오븐팬 , 오븐

약 40~50분간 구워줍니다 약 25분 정도 구운 다음 뒤집어서 구워주면 고르게 노릇하고 바삭하게 익혀집니다

: 핏기를 빼는 1시간동안 물을 2-3번 정도 갈아주세요 오븐은 미리 190도에 예열해 두세요

등갈비소금구이 관련 상품

등록일 : 2024-11-30 수정일 : 2024-12-03

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#등갈비 #손님초대요리 #야식 #등갈비소금구이 #오븐구이 #돼지등갈비 #소금 #다진마늘 #올리브유 #등갈비요리

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