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동주키친

관자 요리 관자볶음밥 만드는 법 자취생 혼밥 한 그릇 요리

오늘은 볶음밥 만들어 먹는 날. 볶음밥 만들어 먹는 날은? 집에서 혼밥하는 날. 집에서 혼밥할 때 볶음밥만 한 제일 좋은 한 그릇 요리가 없죠. 오늘 제가 만들어 먹은 볶음밥은 관자볶음밥입니다. 혼밥하는 날에 볶음밥을 자주 만들어 먹음에도 불구하고 만들어 먹을 볶음밥 종류가 아직도 몇 개 더 남았다는 사실. 저는 왜 이렇게 볶음밥을 좋아하는 것일까요? 그럼 지금 바로 관자볶음밥 만드는 법을 알려드립니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

양파는 0.3x0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
노란 파프리카는 0.3x0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
빨간 파프리카는 0.3x0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
당근은 0.3x0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
관자는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 대파를 넣어 볶습니다.

프라이팬 , 조리용스푼

대파의 은은한 향이 올라올 때 관자를 넣어 볶습니다.
관자가 알맞게 익었을 때 양파, 노란 파프리카, 빨간 파프리카, 당근을 넣어 볶습니다.
양파, 노란 파프리카, 빨간 파프리카, 당근이 알맞게 익었을 때 밥 1공기, 굴소스 1T를 넣어 볶습니다.
모든 재료가 알맞게 익었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 관자볶음밥 완성.

등록일 : 2024-11-25 수정일 : 2024-11-25

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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